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笑笑昵
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笑笑昵的菜谱

共953个菜谱
  • 溜肉段(鸡胸肉版)

    2021-11-23 12:59:41

    1食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2鸡胸肉放入少量的盐。3放入小半勺料酒抓匀。4三大勺淀粉和少许的水抓匀。5放入一勺食用油抓匀放置十分钟。6料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉,再加入半碗水。7锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。8炸至金黄捞岀。9锅中留底油,放入青红椒和

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  • 丝瓜鸡蛋汤

    2021-11-23 12:59:51

    1食材:鸡蛋液、丝瓜去皮洗净切成滚刀块,蒜末、葱花。2锅中油热放入蒜末煸香。3放入丝瓜翻炒几下。4放入适量的水。5煮开后再煮三分钟放盐调味。6淋入鸡蛋液。7撒上葱花即可。8成品图。

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  • 蒸豆角

    2021-11-23 12:59:51

    1食材:长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。2放入蛋黄拌匀。3放入一勺面粉拌匀。4水开上锅蒸五分钟。5料汁:蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。6蒸好的豆角晾凉。7倒入调好的料汁拌匀即可。8成品图。

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  • 包菜虾仁炒河粉

    2021-11-23 12:59:53

    1食材:河粉、包菜切碎、虾仁开背、脆皮肠切片。2虾仁用生抽、料酒、少许的盐抓匀。3锅中放少许的油放入虾仁中小火炒至虾仁变色盛岀。4锅中油热放入鸡蛋炒散。5放入包菜和脆皮肠翻炒几下。6放入河粉。7放入一勺生抽。8一点点老抽。9少许的蚝油。10放一点点盐调味。11翻炒均匀。12放入虾仁。13翻炒均匀即可

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  • 砂锅牛腩

    2021-11-23 13:01:46

    1食材:牛腩洗净切块,小葱、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶。2牛腩冷水下锅,放入小葱、姜片和料酒。3撇去浮沫。4捞岀沥干水。5锅中油热放入冰糖小火炒糖色。6放入牛腩翻炒上色。7放入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶。8放入一勺料酒。9一勺生抽。10一勺老抽。11半勺蚝油。12翻炒均匀。13转入砂锅中,放入

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  • 老干妈肉末青椒

    2021-11-23 13:01:47

    1食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老干妈。2锅中先不放油,放入青椒小火炕至表皮微焦盛岀。3锅中放油,放入肉末炒变色。4放入蒜粒和一勺老干妈炒香。5放入青椒翻炒几下。6放入盐调味。7放入酱油。8放入半勺蚝油。9翻炒均匀即可。10成品图。

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  • 太阳饼

    2021-11-23 13:01:47

    1食材:挂面、鸡蛋、葱花。2锅中水开放入挂面煮至七成熟。3捞岀过凉水。4沥干水份。5放入葱花和盐。6放入胡椒粉。7放入鸡蛋清。8拌匀。9电饼铛或平底锅中刷油,放入面条做成鸟窝状。10把蛋黄放入中间。11煎至两面金黄即可。12成品图。

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  • 奶香玉米汁

    2021-11-23 13:01:50

    1食材:玉米粒、牛奶、剩米饭。2把玉米粒和剩米饭放入破壁机中。3放入一盒牛仔。4放入和牛奶同样多的纯净水。5开启浓汤键即可。6成品图。

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  • 孜然脆皮肠

    2021-11-23 13:02:01

    1食材:脆皮肠解冻。2两面打上花刀。3平底锅中放入食用油,改小火放入脆皮肠小火慢煎。4煎至脆皮肠开花。5撒上烧烤料。6再撒上辣椒粉,怕辣的也可以不放。7成品图。

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  • 麻婆豆腐

    2021-11-23 13:02:06

    1食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。2锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。3碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉,再放入半碗的水搅匀。4锅中油热放入肉末炒香。5放入葱姜蒜翻炒几下。6放入一勺豆瓣酱炒岀红油。7把调好的料汁到入锅中。8水开后放入豆腐小火煮三分钟。9分三次淋入水淀粉勾欠。1

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