菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常茄子

家常茄子

收录时间：2022-08-27 12:55:57 热度：6702℃

家常茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

青椒适量
葱花适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量
淀粉适量
豆瓣酱 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常茄子的做法步骤

1
食材:茄子切滚刀块、青椒、蒜末、葱花。
2
茄子中加入盐拌匀。
3
挤岀水份。
4
用清水冲洗掉盐份。
5
挤干水份。
6
茄子加淀粉拌匀。
7
碗中放入两勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖和淀粉，再加入半碗水拌匀。
8
锅中油热放入蒜末煸香。
9
放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
10
放入茄子翻炒至微软。
11
放入调好的料汁。
12
放入青椒和盐小火煮三分钟。
13
汤汁浓稠后撒上葱花即可。
14
成品图。

本次制作《家常茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

意大利菜豫菜饼干纸杯蛋糕祛斑宿舍时代霜降北京小吃小雪湖北小吃外国美食润肺止咳温州菜春季食谱补气芝士蛋糕 BBQ 快手菜