_蒍鉨变乖々的菜谱

共1941个菜谱

排骨烧鸡爪

2025-05-23 13:01:37

1生姜洗净切片备用。2排骨斩块，鸡爪去甲洗净。3将排骨和鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。4锅中热油炒香姜片。5放入排骨翻炒。6加入适量蚝油，生抽，老抽。7翻炒均匀。8加入适量清水。9大火煮开转小火焖四十分钟。10四十分钟左右加入鸡爪。11将鸡爪小火焖四十分钟左右入味即可。12成品。13成品。14成品。

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湿炒酸菜牛肉粿

2024-06-26 14:13:46

1粿条加入适量老抽抓匀上色备用。2牛肉洗净切薄片。3加入适量玉米淀粉抓匀。4加入适量蚝油，生抽抓匀。5将牛肉静置腌制入味。6酸菜洗净切细备用。7锅中热油放入酸菜。8翻炒均匀炒出香味后盛出。9锅中热油放入牛肉。10翻炒至五六成熟。11放入酸菜翻炒。12少许盐调味。13加入适量淀粉水。14香芹洗净切细备

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鹌鹑蛋烧鸡爪

2025-04-04 03:51:51

1鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。2将鹌鹑蛋剥去壳洗净备用。3生姜洗净切片备用。4鸡爪去甲洗净。5将鸡爪冷水下锅焯烫后再冷洗净备用。6锅中热油放入姜片爆香。7放入鸡爪翻炒。8加入适量蚝油，生抽，老抽。9将鸡爪翻炒均匀上色。10加入适量清水。11加入鹌鹑蛋。12大火煮开转小火大约50分钟分钟。13出锅前收一下汤汁

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西葫芦炒牛肉

2025-04-04 03:59:08

1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉抓匀。3加入适量蚝油，生抽抓匀。4加入适量花生油。5将牛肉抓匀后静置备用。6西葫芦去皮洗净切薄片。7锅中热油放入牛肉。8将牛肉翻炒至六七成熟后盛出。9锅中酱油放入西葫芦。10加入适量盐调味。11翻炒均匀入味。12放入牛肉。13大火快速翻炒均匀即可。14成品。15成

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腐竹焖五花肉

2024-06-23 01:25:28

1五花肉用少许抓匀静置半小时左右后洗净。2锅中热油放入五花肉炸至两面金黄。3腐竹提前泡发备用。4蒜头和生姜备用。5五花肉晾凉切块备用。6锅中热油爆香蒜头和姜片。7放入五花肉翻炒。8加入适量蚝油，生抽，老抽。9翻炒均匀上色。10加入适量清水煮开后转小火焖1小时左右。11五花肉焖软后放入腐竹。12继续中

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五花肉焖鸡爪

2024-06-26 14:04:01

1鸡爪去甲后洗净。2五花肉加入适量盐抓匀，静置半小时后洗净备用。3鸡爪冷水焯烫出后洗净备用。4锅中热油放入五花肉，炸至两面金黄。5生姜和蒜头备用。6五花肉晾凉后切块备用。7锅中热油爆香姜片和蒜头。8放入五花肉翻炒。9加入适量蚝油，生抽，老抽。10翻炒均匀上色。11加入适量清水。12加入鸡爪。13大火

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酸菜肥肠煲

2025-05-23 02:04:13

1自己腌的酸菜取出洗净备用。2牛油火锅底料备用。3卤大肠备用（大肠直接买熟食或者自己卤，卤大肠可参考菜谱）。4猪肠改刀切块备用。5酸菜切小块备用。6锅中热油放入火锅底料。7放入肥肠翻炒均匀。8加入酸菜。9翻炒均匀，把酸菜炒出香味。10少许盐调味炒匀。11加入适量清水。12大火煮开。13将酸菜肥肠转入

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叉烧排骨（电饭锅版）

2024-06-26 13:50:02

1排骨斩块浸泡出血水洗净备用。2排骨加入适量蜂蜜。3加入适量叉烧酱，生抽，蚝油。4将排骨抓匀腌制1小时左右。5腌制入味的排骨放入电饭锅中。6倒入腌制的酱汁。7电压力锅大概1小时左右。8出锅后再收一下汤汁，洒上白芝麻和葱花即可。9成品。10成品。11成品。12成品。

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炒酱肉

2024-06-26 15:12:55

1五花肉洗净去皮切块。2将五花肉绞碎备用。3洋葱洗净切细备用。4锅中少许油，放入肉沫翻炒。5将肉沫煸炒出适量油脂。6加入适量蚝油，生抽，盐，黄豆酱。7翻炒均匀上色。8加入洋葱。9翻炒均匀后即可出锅，拌面拌饭做包子馅都很香。10成品。11成品。12成品。

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酱肉包

2025-04-08 00:54:18

自己炒的酱肉馅包包子，出炉后油滋滋的，非常香！

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