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2023-12-10 16:00:38
喜欢紫薯松糕这一抹淡紫。最近买的紫薯真是太甜了，上次做的紫薯松糕明明加糖不多，家里人还是觉得太甜了。这次减了糖量，完全是紫薯自身的甜味，感觉甜度正好。大米粉我用的是粳米粉，所以吃起来米香味很浓，混合紫薯的香甜，相当美味呢。
2024-02-25 17:18:41
冬季的餐桌上怎能少的了牛肉烧萝卜。我也很喜欢做这道菜。上次在外面吃饭点了这道菜，觉得酱香味浓郁很好吃呢，所以这次我也加了豆瓣酱调味，味道更醇厚好吃。
2022-12-31 18:39:41
1除黄油外的主材料放入面包桶，开启一个揉面程序。2加入黄油再启动一个揉面程序。3收圆发酵。4分成4份，滚圆松弛15分钟。5擀长，铺上芝士片。6从上往下卷起来，两端以外的收口捏紧。7两端连接起来，捏紧收口。8用剪刀剪口，深度要能露出奶酪。9放入纸模中发酵到两倍大。10刷牛奶。11烤箱180度预热，25
2024-04-25 05:50:36
1猪蹄放在清水里浸泡2小时以上，以去除异味。猪蹄可以让卖家剁开，我这次买的冻猪蹄，就没有剁开。2放入清水锅中，加点料酒煮开几分钟。捞出冲净。3准备香料放入料包。可以根据自己的喜好增减，猪蹄处理不好会有异味，所以最好放点香料。4把猪蹄和葱姜料包放入电压力锅中，加入清水基本能没过食材即可。选蹄筋键5煮好
2024-01-15 07:52:07
1除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。2加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。3收圆入盆发酵。4葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。5发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。6从上往下卷起，收口捏紧。7用刮板切开。8
2022-08-27 12:55:49
1苹果切成小丁，放在盐水中泡着以防变色。2年糕洗一下切成小块。3锅中烧开水，加入年糕，煮到年糕浮起。4加入苹果，放几块冰糖和枸杞，煮开一两分钟。5加入醪糟煮开即可。
2021-11-22 19:59:06
1八爪鱼去内脏去牙，搓洗干净。2切成大块，沥净水分。3青蒜切段。4锅中放油烧热，加入姜丝炒香。5加入八爪鱼翻炒1、2分钟，加入生抽、蚝油、醋和盐炒匀。6放入青蒜和红椒，炒到青蒜变软即可出锅。小窍门八爪鱼要大火快炒，炒到卷曲变色出锅，时间长了容易变老。
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