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2022-10-29 09:04:54
1姬松茸提前泡发。2鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。3炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。4加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。5加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。6加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。7移到砂煲中，中小火慢煮。8山药切大块，泡在水中防止变色。9鸡肉差不多熟
2023-01-06 14:52:42
1香菇洗净剪去根部，打上花刀。2葱姜蒜辣椒切片。3平底锅放油烧热，加入葱姜蒜，放入香菇，花向下，煎到金黄，反过来再煎一下。4加入生抽、耗油、尖椒、胡椒粉。5加入半碗清水，盖盖煮一会。6汤汁收浓即可，关火后加几滴香油。
2021-11-22 16:38:56
1蒸熟的红薯压成泥。2把低筋粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。3加入切成小块的黄油搓成粗沙状。4加入蛋液和奶油。5用刮刀大致翻拌一下。6加入红薯泥和葡萄干。7借助刮刀，用叠压的方法混成团，无干粉即可。放入冰箱冷藏30分钟。8取出面团擀成厚片，如果粘的话，案板上撒薄粉。9折叠起来擀开。再重复两次。10最后
2021-11-22 16:42:00
1锅中放水烧开，放入去壳后的白果。煮的过程中用筷子搅拌几下，白果外面的软皮就会脱落。煮5分钟取出来。2洗净的梨切下顶端当盖子，挖出梨盅。挖出来的梨肉留用。3加几块小粒冰糖。4加入挖下的梨肉和白果、枸杞。5淋上蜂蜜。6盖上盖，开水上锅蒸60分钟。小窍门白果有微毒，煮熟可以去除毒性，一次食用不要超过10
2024-04-29 07:01:26
1红芸豆浸泡一晚。2放入清水锅中煮开5分钟，关火自然放凉。再煮开5分钟，再次放凉就以用了。3锅中放入洗净的大米，按平时煮饭的水量，加入煮过芸豆的水，不够再加清水。4加入煮好的芸豆。5加入去皮栗子。6煮饭结束翻松再焖一会即可。小窍门红芸豆不容易熟，煮过两次后吃起来应该已经很面了。尝一下，如果不满意，就
2023-12-28 10:23:25
做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好，但是熬得时候要不停搅拌，熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕，因为有琼脂帮忙，熬起来就不会那么费事，而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同，更软更嫩一些。
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