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芝士面包

收录时间：2022-12-31 18:39:41 热度：4337℃

芝士面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋粉 260克
盐 4克
白糖 26克
牛奶 190克
酵母 4克
黄油 30克

辅料

芝士 6片

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

芝士面包的做法步骤

1
除黄油外的主材料放入面包桶，开启一个揉面程序。
2
加入黄油再启动一个揉面程序。
3
收圆发酵。
4
分成4份，滚圆松弛15分钟。
5
擀长，铺上芝士片。
6
从上往下卷起来，两端以外的收口捏紧。
7
两端连接起来，捏紧收口。
8
用剪刀剪口，深度要能露出奶酪。
9
放入纸模中发酵到两倍大。
10
刷牛奶。
11
烤箱180度预热，25分钟左右。

制作小窍门

根据自己的面粉调整液体用量。
根据自己的情况调整揉面时间。

本次制作《芝士面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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