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芝士面包
芝士面包
宁小麦
收录时间:2022-12-31 18:39:41 热度:4317℃
4张图片
食材明细
主料
高筋粉
260克
盐
4克
白糖
26克
牛奶
190克
酵母
4克
黄油
30克
辅料
芝士
6片
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
芝士面包的做法步骤
1
除黄油外的主材料放入面包桶,开启一个揉面程序。
2
加入黄油再启动一个揉面程序。
3
收圆发酵。
4
分成4份,滚圆松弛15分钟。
5
擀长,铺上芝士片。
6
从上往下卷起来,两端以外的收口捏紧。
7
两端连接起来,捏紧收口。
8
用剪刀剪口,深度要能露出奶酪。
9
放入纸模中发酵到两倍大。
10
刷牛奶。
11
烤箱180度预热,25分钟左右。
制作小窍门
根据自己的面粉调整液体用量。
根据自己的情况调整揉面时间。
本次制作《芝士面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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