菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉桂葡萄干吐司

肉桂葡萄干吐司

收录时间：2024-01-15 07:52:07 热度：5334℃

肉桂葡萄干吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
白糖 22克
盐 3克
奶粉 6克
酵母 4克
蛋液 30克
牛奶 100克
水 50克
黄油 30克

辅料

黄油 10克
砂糖 15克
桂皮粉 1克
朗姆酒渍葡萄干 25克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

肉桂葡萄干吐司的做法步骤

1
除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。
2
加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。
3
收圆入盆发酵。
4
葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。
5
发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。
6
从上往下卷起，收口捏紧。
7
用刮板切开。
8
拧成麻花状，整一下形，让切面向上。
9
放入450克吐司盒发酵到9分满。
10
烤箱180度预热，36分钟左右。

制作小窍门

发酵好的面团要松弛到位。
根据自己的面粉调整液体用量。

本次制作《肉桂葡萄干吐司》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

补硒止血调理汤类翻糖防雾霾法国菜健脾元旦春节润肺止咳夏至豆浆热菜英国菜产妇面条芒种粽子