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2024-05-11 18:48:49
1鸭腿肉切小块腌制好备用。2西芹去老皮切薄片飞水过凉备用。3锅烧热下少量油、葱爆香。4下鸭腿肉煸炒。5待鸭肉熟时加入西芹、鸡精、胡椒粉略炒，淋上香油出锅。6装盘。
2021-11-22 19:41:59
1鱼头鱼尾处理干净。2斩件。3花甲洗净后，用水煮开备用。4豆腐用盐水煮过备用。5锅烧热下油、鱼头、鱼尾、鱼骨两面略煎。6加入适量水、花甲及煮花甲的水、煎过的蛋1只，盖上锅盖大火煮开。7去掉锅盖，加入豆腐和几滴白醋煮15分钟。8倒入汤钵，加入姜、胡椒粉煮开，直接上桌。
2021-11-22 19:43:42
1鸭胸肉切薄片腌制好备用。2儿菜切片飞水过凉备用。3锅烧热下油、葱爆香。4下鸭胸肉煸炒。5鸭胸肉熟时下儿菜，调味，略炒，下胡椒粉、香油翻匀出锅。6装盘。
2021-11-22 19:45:26
1包菜处理好。2锅加适量水、盐、油、小苏打烧开。3下包菜略煮。4打起过凉。5锅烧热下油少许油、葱煎香，下水、盐、胡椒粉、鸡精煮开。6下包菜翻炒。7出锅前勾薄芡，淋上少许香油。8装盘。
2021-11-22 19:46:54
1羊肉加入凉水、少许盐、少许白醋浸泡10小时左右，二小时换一次水。2浸泡过的羊肉切薄片。3加入花椒粉、小茴香粉、盐、鸡精、木茨粉、小苏打、蛋清、胡椒粉、油抓匀腌制好备用。4锅烧热下油、葱、姜爆香。5下羊肉翻炒。6下切好的儿菜继续翻炒。7下适量水，下盐、鸡精、胡椒粉调好味盖上锅盖焖5分钟。8大火收汁，
2021-11-22 19:48:20
1茶树菇用水泡软，去老头。2鸡肉斩件。3鸡肉加入蛋、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制。4鸡肉入锅煎至两面金黄。5瓦煲放入炉火中，加入少许油烧热，下葱、姜、瑶柱爆香。6下鸡肉、茶树菇、水、盐、鸡精、胡椒粉慢炖。7熟时，检查一下味道，淋上香油便可直接上桌。
2022-11-15 11:11:52
1虾去头，去泥线，去虾脚，剪开肚，然后加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉、几滴白醋、白糖腌制好备用。2锅烧热下油烧至五成热，下腌过虾炸至略酥。3打起控油。4锅洗净烧热下油、葱、姜、蒜爆香，下番茄酱炒香，调入盐、鸡精、胡椒粉、糖。5下虾翻匀出锅。6装盘。
2021-11-22 19:54:33
1猪肉切块腌制好备用。2番茄切好备用。3锅烧热下油、蒜煎香。4下番茄炒软。5下适量水煮熟调好味。6下猪肉继续煮。7猪肉熟时检查味道，加入胡椒粉香油出锅。8装盘。
2021-11-22 19:54:34
1黄豆清洗干净备用。2鸭肉入锅煎至两面金黄。3加入蒜和瑶柱继续煎。4下黄豆略炒。5加入适量水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉盖上盖焖。6中火焖一小时左右，中间翻几次，调准味道。7大火收汁，再洒上胡椒粉淋上香油出锅。8装盘。
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