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2024-06-08 07:27:17
1贡菜用水泡过洗净。2锅加入适量水烧开，下贡菜和少许盐煮熟打起过凉。3料头切碎。4锅烧热下油、料头、白芝麻、花椒粉、沙茶炒香。5下味极鲜、盐、鸡精、胡椒粉、水煮开。6倒入贡菜上面，放上少许葱花，淋上香油拌匀，最好过一个晚上后才吃，那味更足。
2021-11-22 19:06:39
1猪肝切薄片。2放入加入白醋的水。3尖椒切成条。4浸泡后的猪肝清洗干净，去掉醋味。5猪肝加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、胡椒粉、白糖、生抽、油抓匀腌制。6腌制后的猪肝拉油打起控油备用。7锅烧热下油、葱、姜爆香。8下尖椒、猪肝、沙荼一同翻炒。9调味炒匀，淋上香油出锅。10装盘。
2024-05-20 02:00:15
1牛肉切薄片。2腌制好备用。3芹菜洗净切段。4牛肉拉油打起控油。5锅烧热下油、葱、姜煎香。6下牛肉煸炒。7牛肉八成熟时下芹菜翻炒，下盐、鸡精、胡椒粉调味，炒匀，淋上香油出锅。8装盘。
2021-11-22 19:10:09
1花鲢鱼头整净。2斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3把料头处理好。4瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。5把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。6盖上盖焗5分钟。7盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。8上桌开吃。
2024-03-06 00:57:04
1鱼尾去骨取肉。2先切直刀细条，注意不要切坏鱼皮。3切斜刀，第三刀切断。4切好后用水冲洗干净。5洒上少许盐，入点底味。6放入面粉里，使鱼沾满面粉，然后拍净。7油锅六成热时，下鱼肉炸。8炸至略显金黄时起锅控油。9锅留少许油，下蒜头煎香，下番茄酱、白糖炒。10去掉蒜头，下白醋拌匀即可。11把番茄酱淋在菊
2021-11-22 19:15:06
1去皮羊肉。2切薄片3羊肉加入小苏打、蛋清、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制。4锅烧热下少许油烧热，下葱姜煎香。5下酒糟煸炒。6下适量水煮开，调味。7下羊肉煮开即可。8盛起开吃。
2021-11-22 19:16:37
1番鸭肉整净。2斩件后入锅煎至两面金黄。3红萝卜去皮切滚多块。4瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。5下煎过的鸭肉翻炒。6加入红萝卜、水，加入胡椒粉、盐、鸡精调好味煮开，盖上盖慢火炖。7鸭肉熟稔后，淋上香油便可直接上桌。
2021-11-22 19:17:59
1鸭肉切薄片腌制好备用。2豆角加适量水、盐、油、小苏打入锅煮熟后打起过凉备用。3锅烧热下油、葱、蒜爆香后，放入2小包沙茶。4放入豆角炒匀盛起。5锅洗净下油、葱、蒜爆香。6下鸭肉煸炒。7鸭肉熟时下豆角炒匀，洒上胡椒粉、鸡精，淋上香油翻匀出锅。8装盘。
2021-11-22 19:19:03
1百叶清洗干净后切成小块，放入盆中，加入适量水、小苏打浸泡。2料头切好备用。3锅加入适量水烧开，下百叶烫5秒过凉备用。4锅烧热下油和料头爆香，喜欢吃辣的加入干辣。5下洋葱条、红椒丝、芹菜调味，炒熟勾芡。6下百叶、胡椒粉、香油拌匀，出锅。7装盘。
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