搬砖头的女子的菜谱

共167个菜谱

油渣炒白菜花

2021-11-21 22:36:06

1这是白菜花，冬天才有哟！摘洗干净备用2猪肥肉切薄片，放入锅中中火逼出油脂3看见油渣变成黄色了，就把白菜花放入锅4翻炒至断生后放盐、味精调味即可5成品

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咸菜炒鱿鱼

2021-11-21 22:36:07

1这是潮州咸菜2干鱿鱼提前两小时左右泡发好，完全柔软后撕掉背部的皮和硬骨，改花刀后切小段3炒锅烧热，放入适量油，把姜片爆香4放入鱿鱼翻炒卷曲5放入咸菜翻炒均匀后加入蚝油和小半碗清水，焖煮3分钟6最后放入香菜翻炒均匀即可7成品小窍门咸菜很咸不用加盐

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鱼头白菜汤

2024-05-26 23:03:48

1把鱼头两面煎黄2加入开水、姜片，大火煮至汤汁变奶白3放入白菜煮开一分钟，加入胡椒粉、盐、味精调味4成品

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葱油芋泥

2021-11-21 22:36:09

1芋头切小块，放入蒸锅蒸熟2炒锅加热放入适量油，放入葱段小火煎至葱变黄，捞出葱段丢弃3放入芋头和白糖，用锅铲压成泥状，全程小火4烘焙或是内馅用的话不要加水，如果是直接吃，加适量的清水，调成喜欢的口感即可5成品小窍门糖根据自己口味来放

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猪肠炒青蒜

2021-11-21 22:36:11

1猪大肠去掉油脂后倒入面粉抓、洗、揉、搓，清洗干净，这是我洗猪肠的方法，当然也可以按照你的方式去洗，只要干净就行2洗好的猪肠当然锅中煮开一遍，捞出来清洗一遍3没时间的话用高压锅。猪肠放入锅中，加入适量清水，放盐、味精、酱油和八角，煮至猪肠用筷子轻轻扎得穿4煮好的猪肠。如果不想炒也可以这样吃5把煮好的

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黄瓜鸡蛋沙拉

2022-12-21 04:59:52

1黄瓜切薄片，越薄越容易卷花哟2把黄瓜片推平然后卷起来3把鸡蛋煮熟后剥壳，切成小粒，摆在盘子里，再挤上适量沙拉酱即可4早餐来一碗是不是很美，心情也会变好

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香炸猪颈肉

2021-11-21 22:38:37

1猪颈肉放入适量奥尔良烤翅料搅拌均匀，腌制1小时以上2油锅加热80度，放入猪颈肉炸3炸至两面黄色，捞起控油4微凉后切薄片5成品

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酸菜蒸鳗鱼

2021-11-21 22:38:38

1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整4等鱼蒸熟

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排骨黄豆莲藕汤

2022-08-27 12:53:22

1排骨焯水后清洗干净2排骨放入瓦罐里加入适量清水，大火煮开后转小火煲半小时3放入莲藕、枸杞和黄豆继续煲1小时，黄豆最好提前泡开，营养比较高，我忘记泡了，用了干豆代替4出锅前加入盐、味精调味即可

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香酥咸鸭腿

2024-02-02 07:49:39

1炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄2把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚3腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位即可（我用小火煮约45分钟）4煮好的鸭腿趁热捞出，刷上酱油，晾干水分5煎锅放入适量油，把鸭腿皮朝下煎金黄后

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