菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥咸鸭腿

香酥咸鸭腿

搬砖头的女子

收录时间：2024-02-02 07:49:39 热度：919℃

香酥咸鸭腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭腿两只
花椒 20粒

辅料

盐两汤匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一天耗时
普通难度

香酥咸鸭腿的做法步骤

1
炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄
2
把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚
3
腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位即可（我用小火煮约45分钟）
4
煮好的鸭腿趁热捞出，刷上酱油，晾干水分
5
煎锅放入适量油，把鸭腿皮朝下煎金黄后再翻面煎一下即可
6
成品
7
成品

本次制作《香酥咸鸭腿》所使用的厨具：电磁炉、电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

河北菜青少年小清新小暑健忘秋分泰国菜饮品韩国料理腊八上海小吃婴儿开胃朋友聚餐本帮菜饼干润肤祛湿