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雾霜
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雾霜的菜谱

共204个菜谱
  • 罗宋汤

    2022-12-16 03:55:22

    1将牛腩洗净切块、焯水后洗去浮沫。2将处理好的牛腩放入高压锅,加入适量的水、料酒、姜片大火煮25分钟。3将土豆、胡萝卜、洋葱均切块备用。4西红柿去皮后切块。5锅中放黄油至融化,放入洋葱炒香。6倒入番茄酱翻炒均匀。7倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀。8加入西红柿翻炒均匀。9倒入之前煮好的牛腩汤大火煮开盖小火熬

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  • 奶香冰淇淋

    2022-12-05 04:27:26

    1将淡奶油打发。2加入炼乳。3加入牛奶搅拌均匀。4放入冰箱冷藏至5-10度。5将冷藏好的蛋奶液倒入冷冻了8小时以上的冰淇淋机中,搅拌30分钟即可做好冰淇淋。

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  • 凉拌三丝

    2024-04-10 21:14:35

    1将黄瓜、胡萝卜洗净刨丝。2金针菇去蔸洗净撕开。3分别将胡萝卜丝和金针菇焯水沥干。4将处理好的三种丝放入大碗,加入盐、醋、鸡精、辣椒油、麻油拌匀腌制10分钟即可装盘。

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  • 腊肉炒豆角

    2021-11-18 22:04:39

    1将豆角掐段洗净,焯水备用。2将腊肉切丝、红椒蒜瓣切碎。3油锅烧热,下腊肉丝炒香。4下红椒、蒜瓣炒香。5倒入豆角翻炒。6加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可关火。

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  • 拍黄瓜

    2022-11-26 06:42:57

    1将黄瓜洗净对剖、拍扁、剁成段。2将黄瓜装入大碗,加入蒜瓣碎、盐拌匀腌制30分钟。3必去汁水,加入醋、辣椒油、鸡精。4加入麻油拌匀即可。

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  • 香菇冬瓜排骨汤

    2022-10-27 04:00:10

    1排骨洗净加入姜片、料酒焯水,洗去浮沫。2香菇清水泡软洗净。3冬瓜去皮切块备用。4将排骨、香菇放入高压锅,加入适量的清水、姜片、料酒,高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。5高压锅减压后开盖再加入冬瓜块,加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。

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  • 板栗烧鸡

    2023-01-10 18:44:43

    1将鸡腿剁块,生姜切片,板栗去壳。2将鸡块加料酒、姜片焯水,洗去浮沫。3油锅烧热,下姜片炒香。4倒入焯水后的鸡块翻炒均匀。加入料酒翻炒。5加入酱油翻炒上色。6倒入板栗翻炒均匀。7加入适量的啤酒大火烧开后改小火烧30分钟,调味后大火收汁,加入鸡精翻炒均匀即可关火。

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  • 青菜猪肝汤

    2022-12-31 18:34:34

    1猪肝洗净后用清水浸泡出血水。2青菜洗净备用。3将猪肝切片后加入料酒、淀粉拌匀。4炒锅加入适量的清水烧开,放入生姜丝、油。5放入猪肝片煮至变色。6放入青菜,加入盐、鸡精调味继续煮开即可关火。

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  • 腐竹拌海蜇

    2022-12-28 04:33:02

    1腐竹提前浸泡至软。2将超市买的海蜇包打开过滤。3将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。4炒锅加入适量的清水烧开,分别下腐竹、胡萝卜焯水。5将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗,加入调料拌匀。6撒上白芝麻拌匀即可装盘。

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  • 韭菜炒蛋皮

    2024-05-27 07:32:22

    1将韭菜、红椒洗净切丝。2鸡蛋打散。3平底锅刷适量的玉米油烧热,倒入适量的蛋液煎成蛋饼,一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。4将蛋饼晾凉后切丝。5油锅烧热,放入红椒丝炒香。6倒入韭菜翻炒。7放入蛋丝继续翻炒,加入盐和适量的料酒翻炒均匀即可关火。

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