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罗宋汤

收录时间：2022-12-16 03:55:22 热度：7846℃

罗宋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
红萝卜 适量
西红柿 适量
牛腩适量

辅料

芹菜适量
番茄酱 适量
面粉适量

配料

黄油适量
盐适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

罗宋汤的做法步骤

1
将牛腩洗净切块、焯水后洗去浮沫。
2
将处理好的牛腩放入高压锅，加入适量的水、料酒、姜片大火煮25分钟。
3
将土豆、胡萝卜、洋葱均切块备用。
4
西红柿去皮后切块。
5
锅中放黄油至融化，放入洋葱炒香。
6
倒入番茄酱翻炒均匀。
7
倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
8
加入西红柿翻炒均匀。
9
倒入之前煮好的牛腩汤大火煮开盖小火熬煮30分钟。
10
面粉放入微波炉高火1分钟。芹菜切碎备用。
11
加入芹菜翻炒均匀。
12
加入微波后的面粉搅拌均匀。
13
加入盐、糖调味后即可关火。

本次制作《罗宋汤》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：汤类西式宴请汤羹西餐夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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