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雾霜
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雾霜的菜谱

共204个菜谱
  • 腊肠煲仔饭(山寨版)

    2022-12-14 07:21:35

    1小青菜洗净放开水里烫熟。(水中放少量盐)2油锅烧热,下鸡蛋煎一个荷包蛋。3砂锅先刷一层油,把米饭倒入抹平压紧,腊肠切片后平铺在米饭上。4将半碗清水淋在米饭上。5盖盖用中小火将腊肠焖熟,至能听见锅中有噼噼叭叭声。6在焖米饭的同时,取一小碗,放入一汤勺耗油、一汤勺生抽,加入50ml清水调成酱汁。7腊肠

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  • 虾仁披萨

    2023-01-07 08:18:56

    1提前将虾仁剥好。2将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团,并揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2倍大。3将面团擀平成圆形,大小和披萨盘一样。4披萨盘里刷一层油,将面皮盘底。5用叉子在面皮上扎一下孔。6将披萨酱在面皮上抹平。7将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。8撒上三分之一的马苏里拉奶酪。9再依次铺上

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  • 牛奶燕麦粥

    2024-05-14 07:38:46

    1奶锅中倒入牛奶。2加入三勺燕麦20mL一勺,搅拌一下。3小火煮沸即关火。4加入洗净的葡萄干后盖盖闷5分钟即可。小窍门燕麦粥中加入一些葡萄干就不用再加糖,你也可以加入其它的食物。

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  • 牛肉刀削面

    2024-06-07 14:56:50

    1将牛肉切片,香菜切碎。2汤锅中加入适量的水烧开,下刀削面继续煮开。3加入牛肉片。4加入盐和干锅酱。5加入香菜至面熟关火。

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  • 炒鱿鱼丝

    2021-11-20 18:19:28

    1干鱿鱼丝用碱水泡发至软,用清水冲洗干净,剪成5㎝左右备用。2将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。3油锅烧热,下三丝翻炒。4倒入鱿鱼丝翻炒。5加入料酒翻炒均匀。6加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可关火。小窍门干鱿鱼丝泡发可一次多泡发一些,泡发好的鱿鱼丝可分量包装冷冻,随吃随取。

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  • 山药猪骨汤

    2021-11-20 18:26:20

    1将猪骨洗净加水、料酒、生姜煮开,洗去浮沫。2山药洗净去皮切块。3将猪骨放入高压锅。4加入山药。5加入料酒、生姜和适量的水,大火煮至气后继续煮7一8分钟。6减压后加入盐和鸡精调味即可。

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  • 腊八粥

    2021-11-20 18:28:38

    今天是腊月初八,按时中国人的传统习俗,今日是要喝腊八粥的。虽说我们现在已不象过去那样应时应节的吃各种食物,但这粥是我们平时就很爱吃的,有时候还会买一些八宝粥解馋,所以昨天晚上我就着手煮上了一锅。

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  • 茶叶蛋

    2024-05-17 01:06:38

    每天早歺吃一个蛋,天天吃总会吃厌,而且土鸡蛋有一股腥味,所以我会时不时的煮上一锅茶叶蛋,现在这种气侯早上热一下就可以吃了,超方便的。

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  • 猪脊骨烧蛋

    2021-11-20 18:37:33

    1鸡蛋煮熟剥壳。2将猪骨加入料酒、生姜焯水,洗去浮沫。3将红萝卜、大蒜切片备用。4油锅烧热后下猪骨爆熟。5加入干辣椒、生姜、料酒翻炒均匀。6加入生抽、老抽翻炒均匀,至猪骨上色。7加入鸡蛋、翻炒均勺。8全部倒入高压锅、加水淹没食材,大火烧开后转中火继续压7-8分钟。9减压后倒入炒锅烧开,加入大蒜、红萝

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  • 牛奶蒸蛋

    2024-05-02 05:50:43

    1鸡蛋打入饭碗。2将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀,静置片刻。3将蛋液过筛。4加入牛奶搅拌均匀。5将蛋奶液分装,蒙保鲜膜,用牙签打几个针眼。6锅中加入冷水,放入蛋液碗,大火上气后再蒸7-8分钟即可。

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