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雾霜
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雾霜的菜谱

共204个菜谱
  • 腊肉炒油菜

    2021-11-20 13:41:49

    随着天气越来越冷,腊肉和香肠在大家的餐桌上出现的频率也越来越多,今天我上传的这道菜谱是即简单又好吃哦,您不防试试。

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  • 枣泥

    2022-11-11 07:32:19

    1将红枣和椰枣去核剪碎。2将枣碎放入锅中加清水浸泡2小时。3将浸泡后的枣碎大火烧开后改小火继续煮20分钟。4晾凉后放入搅拌机中打成泥。5煮锅放入黄油小火融化。6倒入枣泥小火熬煮至水干(这是个耐性活,要不停的翻炒,避免糊锅)。7装入保鲜盒冰箱保存。(如要长时间保存要冷冻哦)小窍门煮枣泥最好避免用铁锅。

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  • 木耳青菜肉丸汤

    2021-11-20 13:41:56

    1木耳用清水提前泡发,青菜洗净。2肉糜加入少量的清水搅打,加入盐和鸡蛋液搅打。3加入水淀粉后顺一个方向搅打至上劲。4锅中加入清水、木耳大火烧开。5将搅打好的肉糜挤出丸子下至锅中(改中小火慢慢煮)。6至肉丸全部浮起,放入青菜、盐煮至青菜熟即可关火。7盛出开吃。小窍门煮肉丸宜用小火,大火容易把肉丸煮散。

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  • 木瓜炖雪蛤

    2024-02-20 18:18:34

    1将雪哈放入一个比较大的容器中,加入纯静水泡发,同时放几片生姜。25-6小时换水一次。3二次换水时去除雪哈中的杂质和一些线状的筋膜。4泡发约24小时左右,雪哈成云朵状即可,用纯静水冲洗一下沥水。5将雪哈装入炖盅,我分了两盅,有桃胶的是我吃的,老公不喜欢那个味道。6将木瓜洗净后去皮、籽,切小块。7将木

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  • 三椒炒肚丝

    2021-11-20 13:44:47

    1猪肚洗净后高压锅压烂熟切丝。2三椒均切丝备用。3油锅烧热放入三椒丝炒香。4合入肚丝炒均匀。5加入料酒炒匀。6加入盐,生抽调味即可。7关火盛盘。

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  • 莴笋炒韭菜

    2021-11-20 13:44:47

    1将莴笋去皮洗净后创丝。2韭菜切寸段,干辣椒剪丝备用。3油锅烧热放入干辣椒炒香。4合入莴笋韭菜翻炒均匀。5加入盐和鸡精炒均即可。小窍门此菜适宜大火快炒,非常爽口下饭。

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  • 黄花青菜猪肝汤

    2021-11-20 13:45:03

    1猪肝切片。2黄花提前浸泡,猪肝加入料酒、生姜粉、水淀粉拌匀。3锅中烧水,黄花和凉水同下。4水开后下猪肝,猪肝变色前别搅动。5放青菜。6加入盐和胡椒粉搅动一下即可。7盛出后撤入葱花。

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  • 鸡蛋肉酱汤面

    2021-11-20 13:45:31

    1小青菜洗净。2锅中烧水,水开后下鸡蛋。3同时将面条下入。4用筷子将面条拔散,水再次滚开后放入青菜。5放入少量的盐。6倒入半包30g榨菜调味。7面条煮至可用筷子夹断即可盛出,调入一勺肉酱。

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  • 蒜蓉香酥虾

    2021-11-20 13:47:14

    1将虾去须、虾线洗净。2蒜去皮剁碎备用。3平底锅刷少量油后将虾铺平锅内,小火煎至变色。4翻面刷少量油煎至另一面变色。5均匀的撒上盐。6撒上蒜蓉。7倒入料酒后翻炒均匀,大火收干汁即可。8装盘即可。

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  • 松仁炒彩蔬

    2021-11-20 13:47:14

    1将玉米洗净后剥粒。2红萝卜切丁后用微炉叮二分钟 。3黄瓜切丁备用。4锅中下油,下松仁小火炒香。5倒入玉米、红萝卜丁、黄瓜丁翻炒均匀。6加入盐和鸡精炒均勻即可。7装盘盛出。

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