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2023-12-19 05:02:25
关于煎鱼不粘锅我也发表一点我的心得：那就是下鱼到油锅前，油温一定要烧得很热，油不够热也容易粘锅。实在怕鱼粘锅的话就用油炸，哈哈！
![[经典衡东菜]《紫苏炒田螺》](/uploads/caipu/2021/11/28/61a2b17667595.jpg)
2022-10-15 02:49:15
在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。
![[花样包菜]《包菜炒粉丝》](/uploads/caipu/2021/11/28/61a2b2454d220.jpg)
2022-12-31 16:12:40
苍蝇头？听这名字就很难提起胃口。苍蝇头你敢吃吗？其实是一道很不错的小菜。跟着YOYO食色空间的美食日志也做了一遍，味道还不赖。为什么要叫苍蝇头这么恶心的名字呢？那是因为黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起，远看的确有那么一点像苍蝇头。有木有？远看就好像好多苍蝇爬在菜菜上面。我做的这道好像苍蝇要比她的多很多呢
![[把你豆乐]《金玉豆腐》](/uploads/caipu/2021/11/28/61a2b6802993d.jpg)
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