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![[把你蒸服]《盐菜扣肉》](/uploads/caipu/2021/11/28/61a35c6f9001b.jpg)
2022-12-04 17:04:15
湖南腊味的历史悠久，早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴，到清代，湖南的“腊味合蒸”已经成了湖南名菜，驰名中外，主要是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。 今天推荐给大家的是我妈妈自己做的腊猪心，请亲们品尝。
2024-04-21 17:37:01
虎皮凤爪是一道常见的家常做法，深受大家喜爱。其实虎皮凤爪的做法非常简单，并不一定要看虎皮凤爪做法的视频才能学会，跟着虎皮凤爪的做法图解一样可以学得会，相信自己，只要胆大、心细一定能做出来。哈哈。。。所以我就做成功了。
2022-11-25 16:46:09
圆包菜营养分析：1、日本科学家认为，圆包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平；2、圆包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富；3、此外，圆包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆包菜，它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮
2022-12-04 15:17:21
1将猪肚焯水用高压锅压5分钟，晾凉后片成片。2姜蒜分别切碎。3红椒顶刀切圈。4藠头用刀拍开切寸段备用。5炒锅注油烧热，放入肚片翻炒几下，加入姜蒜、盐、酱油、蚝油、烹料酒翻炒至入味盛出。6洗锅重新热油，放入藠头炒熟。7把红椒加入炒熟的藠头中，加盐翻炒均匀。8炒至红椒八成熟时，把炒好的肚片倒入炒匀即可。
2021-11-18 12:54:04
1仔南瓜干做冷水泡发，去籽切成小片。2红辣椒顶刀切圈；青蒜切段。3猪肉切薄片。4锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂，放入瘦肉同炒至熟。5烹入料酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。6将五花肉煸出的油倒回锅中烧热，加仔南瓜干、盐适量爆炒。7倒入炒好的猪肉、红辣椒、味精炒匀
2021-11-18 12:59:59
1红椒顶刀切，青蒜切小段。2菜头去皮去筋切成菱形片。3腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软，取出后切薄片。4炒锅热油，将腊肉爆炒至肥肉透明，微微卷曲，烹料酒、蚝油、味精、干黄椒翻炒均匀。5洗锅重新热油，倒入菜头片翻炒。6菜头发软将熟时放盐、红椒，加入炒好的腊肉炒匀。7撒青蒜，快炒几下出锅即可。
2022-11-21 08:23:07
1葱切成葱花。2红椒一个切碎。3鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。4倒油入锅烧热，把调好味打散的鸡蛋倒入，滑炒约半分钟出锅，装在碗中待用。5洗锅再次热油，待油六成热后将红椒碎和葱花倒入，加盐中火炒熟。6放入葱花，加盐和红椒同炒至葱花八成熟时倒入鸡蛋炒匀即可。小窍门一盘香喷喷的葱炒蛋就好了，开吃！！！
![[经典衡东菜]《卜辣椒炒鸡》](/uploads/caipu/2021/11/28/61a3639483454.jpg)
2022-11-25 17:57:00
1蒜瓣轻拍后切丁；姜切片；青蒜切段。2卜辣椒顶刀切碎。3鸡洗净斩成1.5厘米见方的小块。4炒锅加入适量茶油，烧热后放盐加入鸡肉块、姜片、蒜丁爆炒。5至鸡肉紧缩时烹料酒，加老抽、蚝油、卜辣椒、剁椒，大火翻炒一分钟加水略煮。6撒青蒜，加入少许味精，胡椒粉翻匀出锅。小窍门1、盐和鸡肉一同下锅更容易入味。2
2023-01-08 08:07:51
1瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。2将肉碎加少许高汤平铺在碟底。3将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。4拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。5用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。6撒上葱花即可食用了。
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