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番茄厚蛋烧
番茄厚蛋烧
厨娘宋宋
收录时间:2024-02-28 14:01:29 热度:4208℃
3张图片
食材明细
主料
番茄
一个
鸡蛋
三个
葱
适量
辅料
盐
三分之一茶匙
生粉
一茶匙
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
番茄厚蛋烧的做法步骤
1
准备食材
2
番茄用顶部切十字刀用开水烫一下去皮切丁,葱切葱花
3
鸡蛋打入碗中加入三分之一茶匙盐,少许胡椒粉调匀
4
倒入番茄碎,加入一茶匙生粉调匀
5
加入葱花调匀
6
不粘锅刷上一层底油烧至五成热倒入一半的蛋液摊开
7
煎制凝固卷起
8
倒入还有一半的蛋液再次煎制凝固
9
再次卷起煎至金黄即可出锅
10
出锅切块即可
11
成品
12
成品
本次制作《番茄厚蛋烧》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
懒人食谱
早餐
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