厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱

韭菜鸡蛋盒子

2024-05-24 07:08:53

1面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟2韭菜洗净切碎备用3鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀4起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用5将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油6拌匀备用7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，揪成大小均匀的挤子9用擀面

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手撕包菜

2024-05-27 00:16:16

1准备食材2蒜拍碎，辣椒切段，包菜用手撕成小块洗净备用3起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜，辣椒段爆香4倒入包菜翻炒均匀5加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火翻炒6加入一茶匙蚝油7翻炒均匀即可8成品9成品

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香辣五花肉丁酱

2021-11-21 20:24:59

1准备食材2五花肉切小丁，姜切末3起油锅倒入适量底油下大葱段，花椒炸香捞出弃用4下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒5煸炒至水份收干，微微焦黄6加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香，加入半茶匙鸡粉调味7加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香8翻炒两分钟即可9成品10成品

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番茄贡丸土豆粉

2021-11-21 20:28:05

1准备食材2番茄去皮切片3起油锅倒入适量底油烧至五成热下番茄和一茶匙番茄酱炒香（可以留三到四片番茄摆盘）4加入一大碗水，下贡丸煮制5煮至贡丸变大膨胀下土豆粉，加入半茶匙盐三分之一茶匙鸡粉调味煮两分钟6加入青菜煮至断生即可7成品8成品

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#秋季滋阴润肺#冰糖橘子

2024-05-23 00:05:52

1准备食材2橘子去皮扳开3加入冰糖4倒入开水煮制5烧开撇去浮沫6改小火煮五分钟即可7很适合秋天，润肺止咳8成品

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尖椒肉丝炒河粉

2024-05-19 08:05:13

1准备食材2起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝姜片煸炒，加入一茶匙料酒3加入尖椒翻炒均匀4加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味5倒入河粉翻炒均匀6加入一茶匙老抽翻炒均匀7放入葱花翻炒均匀即可8成品9成品

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#秋季滋阴润肺#木耳肉骨汤

2021-11-21 20:31:43

1肉骨用清水浸泡出血水，洗净剁成小块2肉骨焯水洗净备用，泡发木耳洗净备用3肉骨放入煮锅，加入三茶匙料酒，葱结，姜片4加入1500毫升清水5大火烧开撇去浮沫改中小火烧一个小时左右6加入木耳煮二十分钟，加入一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味即可！7成品8成品

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糖醋心里美

2022-12-04 08:45:45

1萝卜洗净备用2对半切开，切薄片3加入三分之一茶匙盐拌匀腌制十五分钟4倒出腌制出的多余水份，加入三茶匙白糖，三茶匙米醋拌匀腌制半个小时即可5摆盘即可6成品

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剁椒蛋炒饭

2025-04-17 16:30:40

1准备食材2鸡蛋加入一匙料酒拌匀3起油锅倒入适量底油下鸡蛋炒散4加入剁椒炒出香味5倒入米饭翻炒均匀，加入三分之一茶是鸡粉调味6撒入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品

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尖椒鸭肠

2021-11-21 20:34:50

1鸭肠用清水冲洗一边，加入30毫升米醋，两茶匙盐搓揉2用清水冲洗干净3加入两茶匙食用碱粉继续搓揉4再次用清水冲洗干净5加入50克面粉6再次搓揉7再次冲洗干净8洗好的鸭肠用剪刀剪成长段9锅里倒入清水大火烧开，加入白酒两茶匙下鸭肠焯水10大火煮开捞出冲洗干净11尖椒切斜刀块，姜蒜切片，取一半的鸭肠备用

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