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韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子
厨娘宋宋
收录时间:2024-05-24 07:08:53 热度:6891℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
300克
韭菜
200克
鸡蛋
四个
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
半茶匙
麻油
两茶匙
五香粉
一茶匙
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
面粉加入温水,少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟
2
韭菜洗净切碎备用
3
鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀
4
起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用
5
将鸡蛋韭菜倒入容器,加入一茶匙五香粉,半茶匙盐和鸡粉,两茶匙香油
6
拌匀备用
7
醒发好的面团再次揉成光洁的面团
8
搓成长条,揪成大小均匀的挤子
9
用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
10
挑上馅料
11
用叉子把边上压实
12
依次做好备用
13
不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制,中火
14
煎制金黄翻面继续煎制金黄即可
15
成品
16
成品
本次制作《韭菜鸡蛋盒子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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