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香辣五花肉丁酱
香辣五花肉丁酱
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 20:24:59 热度:9970℃
2张图片
食材明细
主料
去皮五花肉
600克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
辣椒粉
30克
白芝麻
30克
料酒
三茶匙
姜
一块
大葱
一截
花椒
一小把
鸡粉
半茶匙
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣五花肉丁酱的做法步骤
1
准备食材
2
五花肉切小丁,姜切末
3
起油锅倒入适量底油下大葱段,花椒炸香捞出弃用
4
下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒
5
煸炒至水份收干,微微焦黄
6
加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香,加入半茶匙鸡粉调味
7
加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香
8
翻炒两分钟即可
9
成品
10
成品
本次制作《香辣五花肉丁酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
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