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2024-05-26 18:54:57
1春笋去皮切滚刀块入开水锅烫1-2分钟捞出沥干，葱姜切丝。2黑木耳泡发洗净、口蘑切片分别与黑木耳入开水锅烫1分钟捞出沥干，青红椒切片。3热锅冷油，放入葱姜丝炒香。4放入口蘑翻炒片刻。5加入黑木耳翻炒。6加入春笋翻炒。7加入青红椒翻炒片刻，加入盐、生抽、白糖翻炒均匀。8淋入少许水淀粉勾薄芡。9出锅装盘
2021-11-21 12:37:09
1口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），葱姜切丝。2锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深（不要炸糊了）捞出不要，放入葱姜丝炒香。3放入口蘑翻炒片刻。4加入油菜茎的部分炒至断生。5加入油菜叶翻炒均匀。6加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。7出锅装盘。8成品小窍门上海青的茎部比
2021-11-21 12:38:26
1除荠菜以外材料混合一起揉成光滑面团。放温暖处发酵。2荠菜摘洗干净。3入开水锅中烫1-2分钟左右捞出过凉水挤干水份。4切成碎末备用。5面团发酵至两倍大。6台面上洒适量干粉，取出发酵好的面团，加入荠菜末揉入面团中。7重新揉成光滑面团。8分成等份的小剂子。9揉成馒头状，盖保鲜膜饧发15分钟左右。冷水入锅
2024-06-05 12:56:44
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，是一种半野生菜。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，有“长寿菜”
2021-11-21 12:41:50
食用纯天然的食物是现代人们追求健康的目标。用天然植物替代人造色素，色彩艳丽、营养丰富。春日里这一抹浅浅的红粉充满了对春天的无限遐想。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功
2024-05-01 00:29:34
美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，就叫“美龄粥”。
2023-12-07 20:09:47
1荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用。2荠菜切碎，葱切葱花，火腿切丁。3蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入米饭中。4搅拌均匀，使米粒均沾上蛋黄。5热锅冷油，放入葱花炒香，倒入米饭快速翻炒。6炒至米粒分散，在锅中跳动，倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀。7加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可。8出锅。9
2024-05-25 16:46:43
1葱姜蒜切末，五花肉切薄片，豆瓣酱剁碎。2山药去皮切滚刀块。3热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。4倒入料酒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜末炒香。5加入山药翻炒均匀，淋入老抽、生抽、糖炒匀。6移入砂锅中，加入1碗热水，大火煮开转小火焖煮7、8分钟左右。7调入少许盐，转大火烧至汤汁变少。8洒入
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