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2021-11-21 07:59:05
1先把酵头的材料混合在一起，盖保鲜膜室温发酵至膨胀有大量汽泡。2取黑糖一块（大约20g），倒入40开水搅拌至黑糖完全融化，放凉备用。我用的是红枣黑糖，里面还有红枣颗粒。3除黄油外所有材料混合在一起，加入发酵好的全部酵头。4揉搓摔打至扩展阶段，加入黄油继续揉搓至完全阶段。5盖保鲜膜放温暖处发酵。6面团
2022-11-16 03:03:38
1粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。2五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。3白菜切小块。4锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。5放入五花肉翻炒至吐油。6放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。7倒入料酒、酱油上色。8放入白菜翻炒至白菜叶变软。9加入沥干水份的粉条
2024-04-09 19:00:58
1小米、糯米洗净用清水浸泡半小时，玉米粒冲洗干净。2锅中水煮开，倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。3煮至米粒开花粘稠，倒入玉米粒继续煮2-3分钟。4姜剁茸，青菜洗净取菜叶部分切丝。5锅中倒入少许油，放入姜茸煸炒一下。6倒入青菜叶煸炒至断生。7倒入小米粥中，小火煮片刻。8关火调入盐即可
2021-11-21 08:03:29
葱油饼的做法有很多种，发面的、死面的、烫面的各有特色，口感也不一样。今天就和大家分享一下另一版本，口感又有所不同，聚集了发面的松软，又有了死面的筋道，即使是剩下凉了也很好吃。
2023-11-26 14:06:30
1所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块，葱切斜段。年糕切段备用。2锅中倒油，放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。3倒入没过食材的清水，煮开后加入白菜。4加入2大勺韩式辣酱煮开。5放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。6看到汤汁浓稠时，多翻炒，以防粘锅。7最后加入葱段，翻炒至汤汁浓稠收干。8出锅装盘。小
2021-11-21 08:05:34
糖油糕是一种传统的特色小吃，以前街边的早餐铺上随处都可见到，现在已经很少见了。记得小时候妈妈同隔壁家的邻居处学到的，当时就觉得很好吃，站在锅边看着妈妈从锅里捞出来，迫不及待地往嘴里送，结果可想而知，融化的糖液把嘴角烫起个大泡。即便是这样，还是守在锅边边吹边吃。现在我也是母亲了，许多儿时的东西慢慢已淡
2024-02-07 18:06:27
1翅根洗净用刀在上面切几刀（为了便于入味，也更容易熟）2处理完翅根，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油用手抓拌均匀。3盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制二小时以上。我是前一天晩上腌上的。4鸡蛋打散，干淀粉、面包糠分装盘子中。5取一个翅根沾满干淀粉。6在鸡蛋液中裹上一层蛋液。7再放入面包糠中滚满面包糠。8依次处理好
2023-01-06 15:11:49
茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，为了健康，今天就来个非油炸的茄子做法，并且省略了肉，做个素版的，同样好吃又下饭。
2024-01-18 18:01:04
平时在家做疙瘩汤都直接用面粉搅拌成小碎疙瘩，可有时候做出来的疙瘩不够均匀，今天学了一个用小米做的疙瘩汤，即丰富了营养，又使疙瘩变得均匀又漂亮。分享给大家。
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