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2021-11-21 16:27:59
1茄子去皮切条，用清水泡一会（加点盐，这样茄子不容易黑）捞出来控水！2西红柿，葱，青红椒切好备用！3锅里面倒油烧热，放入葱和米椒炝锅，4放入控过水的茄子翻炒5加生抽，盐，十三香，西红柿继续炒（加盐后，茄子会出很多水，所以一直用大火????收汁）6加青红椒，鸡精，味精翻炒几下出锅啦！！
2024-05-31 07:52:56
1清水和面，和好后，醒一会儿再揉，这样才能揉的更光滑！！！2青萝卜洗干净去皮，刨丝，焯水后，捞入冷水中过凉后，捞出来控水！！！3牛肉剁成馅，葱切末，姜切末备用4牛肉馅加葱末，姜末，花椒面，十三香，盐，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，味精，胡麻油向一个方向使劲抓！抓至牛肉和胡麻油完全融合后就好啦5把控过水的
2023-03-29 04:53:56
1牛肉切块，用清水泡一会儿，去除肉血水！！2泡好的肉块用开水焯一下，控水！3锅里面倒油烧热，放入葱，姜煸出香味4放入生抽，老抽，盐，十三香，白糖，胡椒粉，炒至肉上色5调料盒装大料，冲洗干净备用6肉炒好后，加开水，倒入电饭煲中，加葱，姜，鸡精，味精，把装大料的调料盒尽量放在锅底！选煲汤键按四十分钟文火
2023-03-12 01:32:02
1小鲫鱼洗干净，加少量的料酒泡五分钟2五分钟后捞出来控水3加葱片姜片，大概5克的盐，腌二十分钟4姜，葱，红辣椒，洋葱，洗干净切好备用！孜然粉，孜然粒，粗，细辣面备好！5腌的时候会出很多水，所以再用漏勺把它控起来腌（这样油炸时，不容易溅）6腌好后，挑去葱片，姜片，加淀粉抓匀7锅里面倒油，烧七，八成热时
2021-11-21 16:36:00
1鸡脯肉洗干净切小块！生抽，老抽，盐，料酒，生姜末，葱末，2抓匀后加一点点油（有淀粉，必须加油，这样炒时不容易粘在一起），腌五分钟左右就行啦3黄瓜，洋葱，红辣椒，米椒，葱，姜，洗干净切好备用！圆菇洗干净切块，开水焯一下，过冷水捞出来控水（这个过程忘拍照了）4锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入鸡脯肉
2021-11-21 16:37:03
1取面粉！酵母，泡打粉用温水化开，慢慢和面，和成后，醒发十分钟左右！（馅饼的面必须要软）2韭菜洗干净控水3鸡蛋加盐打散4锅里面倒油烧热，把蛋液倒下去向一个方向打，鸡蛋炒好，晾凉备用5韭菜控水后，切碎6韭菜加盐，十三香，辣面，鸡精，味精，香油，胡麻油，放入炒好的鸡蛋拌匀7面团揪好，擀皮（做馅饼，所以我
2021-11-21 16:37:08
1面粉，玉米面拌匀2酵母用温水化开3酵母水倒入面粉中，用筷子搅成面糊4面糊搅好后，加鸡蛋，白糖，胡麻油再次搅匀5碗里刷油，放入果脯，葡萄干，芝麻（扣发糕时容易出来）6把面糊盛到碗里面，发二十分钟左右7发一半大时，大火蒸四十分钟！关火后，焖一两分钟再打开盖子！！！8取出晾凉后，把发糕扣出来（热的时候别
2021-11-21 16:39:51
很喜欢吃砂锅，麻辣烫，火锅之类的菜，但是总感觉外面不干净又不清真（因为我是少数民族），所以自己动手做出来的吃着放心????！觉得味道也不比外面的差！！！
2024-05-21 14:42:19
1和好面，醒一会儿再揉2洗干净所有的菜备用！3面醒十分钟后，揉成光滑的面团再醒一会儿！！4所有的菜都切好备用（切过的土豆片焯水）5借用压面机把面条压好，切短！！！6锅里面倒油烧热，放入姜末和蒜末煸出香味后，放入牛肉！！（（另一个锅烧水煮面条））7牛肉炒干水分后，加葱，生抽，老抽，盐，花椒面，鸡精，味
2024-03-03 07:07:34
1鱼收拾洗干净，身上划几刀（亲们想做什么刀法都行）2葱，姜，蒜剁碎，加盐，十三香，生抽，老抽腌十分钟左右3把剩余的葱，姜，蒜切好！取花椒，八角，干辣椒段，香菜洗干净不用切碎！黄豆泡发，备用！！！4用干净的毛巾擦干鱼????身上的料和水份，（炸的时候不溅油）油温烧七八成热时，放入鱼????，炸熟捞出控
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