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家常茄子
家常茄子
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 16:27:59 热度:3458℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两个
青椒
一个
西红柿
两个
葱
适量
红米椒
一个
红椒
一个
辅料
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常茄子的做法步骤
1
茄子去皮切条,用清水泡一会(加点盐,这样茄子不容易黑)捞出来控水!
2
西红柿,葱,青红椒切好备用!
3
锅里面倒油烧热,放入葱和米椒炝锅,
4
放入控过水的茄子翻炒
5
加生抽,盐,十三香,西红柿继续炒(加盐后,茄子会出很多水,所以一直用大火????收汁)
6
加青红椒,鸡精,味精翻炒几下出锅啦!!
本次制作《家常茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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