想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉萝卜饺子
牛肉萝卜饺子
在厨房玩面
收录时间:2024-05-31 07:52:56 热度:8100℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
半斤
青萝卜
一斤
葱
两根
姜
一小块
面粉
300克
清水
150克
辅料
胡麻油
100克
胡椒粉
少量
花椒
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
少量
生抽
适量
老抽
少量
味精
少量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛肉萝卜饺子的做法步骤
1
清水和面,和好后,醒一会儿再揉,这样才能揉的更光滑!!!
2
青萝卜洗干净去皮,刨丝,焯水后,捞入冷水中过凉后,捞出来控水!!!
3
牛肉剁成馅,葱切末,姜切末备用
4
牛肉馅加葱末,姜末,花椒面,十三香,盐,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,味精,胡麻油向一个方向使劲抓!抓至牛肉和胡麻油完全融合后就好啦
5
把控过水的萝卜丝捏干水(使劲捏),用搅馅料的搅碎
6
打好的牛肉馅里面加萝卜末抓匀即可!!!(调料是一次性放够的,所以萝卜丝加进去不用加任何调料,)
7
打好的牛肉馅
8
面搓成长条,揪成小剂子,擀好准备包
9
包成自己喜欢的形状就行啦????
10
水开后,煮包好的饺子,加几滴色拉油,这样煮出来的饺子不容易粘在一起
11
饺子开后,加一次冷水,加水开后,再加一次冷水!这时捞出来一个饺子,用手轻轻按一下饺子,饺子皮立马弹起来的话,证明熟啦,如果立马不起来,稍微再煮一会儿
12
煮好的饺子蘸着汁子吃,味道不错哦????
13
再来一碗紫菜汤
14
儿子的最爱
本次制作《牛肉萝卜饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饺子
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
法国菜
秋分
徽菜
热菜
中元节
蛋糕
技巧类
西北菜
抗过敏
补铁
自制食材
复活节
孕妇
祛痰
坐月子
学生
高颜值
北京小吃