美美兰子的菜谱

共62个菜谱

鸽子土茯苓祛湿汤

2021-11-22 22:23:26

作为广东人汤水是每天少不了一道食疗，都说春天天气潮湿，所以今天煲个祛湿汤喝喝，土茯苓是一味不错的祛湿食材，今天还配了赤小豆，这样汤更清甜。

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红烧鸡爪

2021-11-22 22:23:47

今天做一道红烧，鸡爪和五花肉一起做，一下满足家人想吃红烧肉和啃鸡爪的需求，鸡爪吸收了五花肉的油香吃起来更鲜美哦。两种食材相互碰撞还另有一翻风味。

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韩式泡菜

2021-11-22 22:28:09

1大白菜半个洗干净切块备用。2切好的大白菜加入2大匙盐腌制2个小时。3准备酱汁，把洋葱，苹果，蒜头，姜，指天椒放入料理机打碎备用，红萝卜丝和韭菜段不用打碎。4腌好的大白菜用清水洗干净挤干水份，放入容器倒入酱汁加2匙鱼露，放入红萝卜丝韭菜段搅拌均匀，盖密封好放入冰箱放一夜就可以食用了。5冷藏一夜后爽口

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花胶煲鸡

2021-11-22 22:28:20

花胶又叫鱼肚，含丰富的胶原蛋白，这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁，是一款滋补养颜的靓汤水。

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花胶发泡方法

2021-11-22 22:28:31

1干花胶洗干净。2花胶放蒸架上放上姜片去腥，水开放入蒸锅蒸15分钟左右。3蒸好拿出来放凉，蒸完花胶会出现回缩是正常的。4花胶连姜片一起放入容器中加入纯净水盖好盖子放入冰箱24个小时左右，中途要换一到两次水。524小时后拿出来剪开洗干净就可以用来煲汤或做甜品了。注意:发泡好的花胶如果不能用完，请用保鲜

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砂锅啤酒鹅

2021-11-22 22:36:48

1鹅洗干净切块备用，红萝卜，姜，蒜备好。2白锅烧热倒鹅肉炒一会捞出来洗干净，这样代替氽水。3砂锅烧热放油地姜蒜爆香。4倒入鹅肉加入腐乳，蠔油，生抽，糖翻炒均匀。5倒入啤酒大火烧开加入红萝卜盖上盖子改小火焖25分钟。625分钟后改大火收汁，放入蒜苗关火出锅上菜。小窍门1.鹅肉可以换成鸭肉，做法一样。2

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灵芝水鸭汤

2021-11-22 22:44:15

灵芝味甘苦，归心、肺、肝、脾经，汤水补而不燥，可养心安神，养阴止咳，特别适合熬夜，阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。

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咖喱鸡

2021-11-22 22:44:18

1鸡半只，洗干净切块，用盐油腌十五分钟。2热锅放油，油热放姜片加入鸡煎至两面有微微金黄。3加入红萝卜翻炒一下，加入过面水，盖上盖上煮开一会。4加入土豆和黄咖喱，蠔油，适量的糖拌匀，煮开改小火焖十分钟改大火收汁调味就可以出锅了。5泰式风味咖喱鸡完成。

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酥炸蘑菇

2024-02-14 20:07:34

1蘑菇洗干净，挤干多余水份，撕成小条备用。2调炸粉。鸡蛋一只，面粉，玉米淀粉，盐，孜然粉加点水调成浓稠状备用。3把蘑菇放入粉浆里均匀粘上。4热锅放油加热至八九成热，慢慢放入蘑菇，炸到定型捞出。5等全部炸完，再次热油，把蘑菇倒入翻炸至金黄色捞出控油。6装盘在上面再撒点孜然粉，喜欢辣的可以放点辣椒面。小

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黑米蛋糕

2021-11-22 22:49:52

黑米健康营养，做成黑米蛋糕米香味十足。好吃不上火。

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