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收录时间:2021-11-22 22:36:48      热度:4885℃
砂锅啤酒鹅的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

砂锅啤酒鹅的做法步骤

  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:1
    1
    鹅洗干净切块备用,红萝卜,姜,蒜备好。
  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:2
    2
    白锅烧热倒鹅肉炒一会捞出来洗干净,这样代替氽水。
  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:3
    3
    砂锅烧热放油地姜蒜爆香。
  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:4
    4
    倒入鹅肉加入腐乳,蠔油,生抽,糖翻炒均匀。
  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:5
    5
    倒入啤酒大火烧开加入红萝卜盖上盖子改小火焖25分钟。
  • 砂锅啤酒鹅的做法步骤:6
    6
    25分钟后改大火收汁,放入蒜苗关火出锅上菜。

制作小窍门

1.鹅肉可以换成鸭肉,做法一样。
2.这道菜我没放大料,如果喜欢味重可以自己加。
本次制作《砂锅啤酒鹅》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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