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美美兰子
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美美兰子的菜谱

共62个菜谱
  • 海蛎酸辣汤

    2021-11-21 07:03:52

    海蛎是台湾福建那边的叫法,我们广东叫生蠔。因为我家先生是福建人喜欢喝酸辣汤,除了广东汤偶尔做点酸辣汤满足一个他想家的味道。

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  • 秋葵炒肉片

    2021-11-21 07:03:58

    秋葵最近两年成为了大众喜欢的绿色蔬菜。可以炒,可以凉拌,可以白焯,各种做法。今天我就用来炒肉片。

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  • 银耳桃胶甜汤

    2022-12-18 19:21:53

    秋冬天天气干燥,身上皮肤容易干燥敏感,容易口干舌燥,这个时候经常煲点银耳桃胶甜汤调理是最好的,银耳桃胶煲出来的胶质很好可以补充人体的胶原蛋白质减少水分流失,也是女性美容养颜的好食物。

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  • 清蒸自制黄花鱼干

    2022-11-12 05:59:17

    清蒸新鲜黄花鱼的鲜,和嫩滑大家都知道,而腌制过的黄花鱼鱼肉结实有口感。外面买的总是有点不放心,担心用工业盐腌制所以自己动手腌制的放心点。自制的黄花鱼干吃起来也是别有一番风味,想换下吃法的可以试试,说不定家人会爱上它。

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  • 陈皮盐水泥猛

    2021-11-21 07:04:32

    泥猛鱼在南方比较常见的一种海鱼,肉质鲜美,风味独特,营养价值高。用陈皮盐水浸熟肉质嫩滑,保留鱼的原汁原味。

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  • 山药红萝卜煲猪骨

    2021-11-21 07:05:15

    山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜,材料有山药、胡萝卜、排骨 、营养滋补,冬季必备。此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。

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  • 焖猪耳朵

    2021-11-21 07:05:56

    猪耳朵的做法也很多,有卤的,红烧的,还有红油猪耳朵等等,今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的,这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。

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  • 豆腐渣煎饼

    2021-11-21 07:07:12

    这个豆腐渣是我做豆腐留下的,豆腐渣保留了大豆大部分营养,而且纤维和蛋白含量高,为了不浪费任何一个食材,所以我把它做成的美味的煎饼。

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  • 自制豆腐

    2021-11-21 07:07:17

    豆腐是含植物蛋白丰富的健康食材,外面买的豆腐我怕不纯正没豆香味,而且不知道添加了什么不健康的材料制成,因为我是出身于农村,在80年代的农村想吃豆腐都是自己家里制作的,所以我也向老家的啊姨学了点做豆腐的做法。我偶尔会自己动手做豆腐吃。虽然麻烦但自己做出来的东西健康美味。

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  • 猪横利煲鸡骨草

    2021-11-21 07:07:27

    俗话说“春夏祛暑湿”,中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。   猪横脷即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼

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