想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
潮汕蚝烙
潮汕蚝烙
老虎林
收录时间:2024-04-22 18:18:04 热度:1895℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜蚝肉
300g
鸭蛋
1个
蒜苗
3颗
辅料
番薯粉
3汤匙
盐
1茶匙
鱼露
1小碟
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
潮汕蚝烙的做法步骤
1
新鲜生蚝洗净利干水分(注意蚝肉耍选中小个的,个头大的不适宜做蚝烙)。
2
鸭蛋打散备用。
3
蒜苗切碎,放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。
4
热锅下猪油(用猪油煎的蚝烙比较香),倒入伴好的鲜蚝煎至表面金黄再翻转。
5
煎至两面金黄,倒入鸭蛋。
6
再在边沿淋上少许猪油,煎至表面酥脆即可。
7
食时沾点鱼露,味道更佳。
菜谱标签:
家常菜
海鲜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
明目
晋菜
豫菜
父亲节
雨水
丰胸
晚餐
止血调理
鲁菜
烧烤
开胃
荤菜
戚风蛋糕
清热祛火
消暑解渴
夜宵
重阳节
青少年