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收录时间:2024-05-31 12:37:40      热度:1949℃
奶油炖菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 200g
辅料

美食特点

奶油炖菜的做法步骤

  • 奶油炖菜的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨切块,加盐、白胡椒粉腌制10分钟土豆、胡萝卜、花椰菜、香菇切块备用
  • 奶油炖菜的做法步骤:2
    2
    腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉热锅起油,下鸡腿肉煎至金黄备用
  • 奶油炖菜的做法步骤:3
    3
    热锅,下黄油小火融化,加入20面粉,小火慢慢炒成面糊后铲出备用
  • 奶油炖菜的做法步骤:4
    4
    另起一锅,下黄油小火融化,下洋葱炒香后加鸡块、土豆、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒均匀
  • 奶油炖菜的做法步骤:5
    5
    加入高汤或开水没过食材,大火烧开后加入面糊拌匀,转中火炖煮10分钟
  • 奶油炖菜的做法步骤:6
    6
    加入淡奶油、白胡椒粉、盐调味,再煮3分钟即可
本次制作《奶油炖菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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