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湘粤情
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湘粤情的菜谱

共128个菜谱
  • 野山笋烧肉

    2022-11-25 18:56:29

    1将野山笋笋头老的一部分摘除。2五花肉切片。3葱切花,姜切片。4处理好的山笋入滚水里焯断生。5锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身。6将肉推至一边,放入姜片爆香,加入半匙豆瓣酱爆出红油。7加入适量的清水,调入盐,生抽,鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味,最后放入香醋少许,老抽少许炒匀放入葱花即可上碟。小窍门

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  • 【飞禽走兽】枸杞花胶炖鹌鹑

    2022-12-15 16:37:13

    鹌鹑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,且胆固醇含量较低,它具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。对贫血,月经不调病症都有理想的疗效。花胶既鱼肚,极有滋补食疗作用,它含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助,大人小孩都可食用。加入红

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  • 【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉

    2022-11-24 18:52:27

    凉瓜炒牛肉,西兰花炒牛肉....本可烧两道菜吧,我把它们都烧一块了哈哈....很不错哦。

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  • 【飞禽走兽】椒麻肾球

    2021-11-17 22:54:22

    对于鸡肾(鸡珍)吃法相对较其它菜单调,除了炒,拌,卤还真没尝试过其它烹饪方法来煮食它,它可入药,但却没有什么营养价值,可它具爽韧Q 的个性,管它营养不营养呢,就是让人喜欢,第一次尝试做椒麻味的凉菜,味道还不错,可以推荐的一款凉菜,大家可尝试一下。

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  • 【飞禽走兽】盐水鸭

    2022-11-26 07:20:07

    极力推荐的一款鸭子的做法,试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是:锅子太小,实在没办法将整只鸭子放进一口锅里,而如果斩件再烹制的话,无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想,这款菜很适合宴客,值得一试!

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  • 【飞禽走兽】养生鸡酒

    2022-11-26 17:03:45

    客家黄酒具有补气血,活血祛寒,通经活络的功效,全糯米发酵制造而成,能有效的抵御寒冷的刺激,预防感冒,黄帝内经也曾提到,糯米酒才是真正的养生酒,所以广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体,以补气血帮助恢复健康而且很有效的促进子宫收缩。不关坐月子吃了好,女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦,要知道那几

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  • 玫瑰养颜粥

    2021-11-17 22:59:19

    玫瑰:有理气解郁。和血散淤,美白去皱的功效。 菊花:散风清热,平肝明目待功效。 枸杞:清肝护肝,生精益气,治虚安神等功效。

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  • 辣椒炒香干

    2021-11-17 22:59:21

    1辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3青椒切条,芹菜切段4肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。5锅里放适量的油,放入肥腊肉,小火将肥腊肉的油煸出来。6倒入香干翻炒。7倒入青椒调入少量的盐翻炒。8放入半匙豆瓣酱炒匀,放约二匙清水。9调入生抽,鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。小窍门菜中放

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  • 蒜子陈皮鸡

    2021-11-17 22:59:27

    1冻鸡腿洗净备用。2彩椒,鸡腿菇,葱洗净。3蒜瓣去衣整瓣备用,陈皮洗净用水浸泡待用。4将鸡腿骨肉分离。5将肉切成丁。6鸡肉里放入蚝油,盐,鸡粉,姜片和葱抓匀腌制15分钟。7姜切片,葱头切段。8彩椒滚刀切块,葱叶切小段备用9鸡腿菇滚刀切块用少许的盐稍腌挤去水份待用。10锅里放入食用油,将蒜子煎爆至焦香

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  • 辣椒炒凉瓜

    2021-11-17 23:01:00

    1凉瓜洗净去籽切片,青红椒切片,姜蒜片。2锅里放油爆香蒜片。3倒入凉瓜及辣椒翻炒。4凉瓜辣椒软身,调入盐,鸡粉,生抽少许炒匀即可上碟。小窍门如果怕苦可以在炒之前用少许盐将苦瓜腌制一会或飞水。

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