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2022-11-25 16:26:54
1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2起油锅，放入葱头、姜片、蒜片爆香。3放入腌制好的牛蛙炒一下，并放少量水煮一会。4放入青椒、香菜稍煮片刻即可。5盛出，装碗。小窍门腌制牛蛙的时候淀粉不可多放，辣椒根据个人口味适量调节。
2022-12-10 09:32:56
1肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2土豆切丁备用。3起油锅，放入肉糜炒散。4肉糜变色放入土豆丁翻炒。5加入豆瓣酱炒匀。6加水加盖煮15分钟。7装碗即可。小窍门偏咸，拌饭或者做汤面浇头正好。
2022-11-11 18:21:22
1湿性原料。2干性原料。3后油法将所有原料揉成光滑的面团。4醒发1小时，面团没有涨到2倍大，没有关系。5排气分割成50克1个的小面团。6滚圆，擀成圆形，放入豆沙陷或其他果酱也行，我做了2种，一种豆沙陷的，一种放的是自制的菠萝酱。7这是豆沙馅的。8这是菠萝陷的。自制的菠萝馅哦！9包好，捏紧收口，收口向
2022-12-31 19:15:08
1所有湿性材料。2所有干性材料。3厨师机后油法揉至完全阶段。4放盆中，套塑料袋，冰箱冷藏发酵一夜。5这是发酵了一夜的面团。6取出，排气，滚圆松弛15分钟。7擀成长方形，均匀的铺上红豆沙馅料。8卷成圆柱形，切2刀，顶端不要切断。9尽量切面朝上编成辫子，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。10二发好
2022-12-14 00:28:43
1所有湿性材料。2所有干性材料。3后油法机器揉至完全阶段。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气，分割成55克*24个，余下面团平分成3份做小吐司，滚圆松弛15分钟。6小面团整形成橄榄型，入船型纸膜进行二次发酵。7大面团牛舌法卷擀入小吐司模进行二次发酵。8二发好的小面包，抹蛋液，烤箱100度预热，烤18分
2022-12-15 18:44:27
1所有湿性材料。2所有干性材料。3机器揉出膜。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的，正好可以做双色吐司。6两种颜色的面团分别擀开，重叠后卷起，单峰造型如吐司盒进行二发。7二发至8分满进行烘培。8烤箱120度预热，烤40分钟。9双色的切片总是很漂亮！1
2022-12-16 15:58:45
1准备馅料。2肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。3分次少量加入清水，用手顺时针搅拌上劲，让肉糜充分吸收水分，搅拌到肉糜有弹性。4泡好的香菇和黑木耳，用料理机打成泥状。5将香菇泥、黑木耳泥放入搅拌好的肉糜中拌匀。6这是拌好的馅料，罩保鲜膜放冰箱冷藏备用，小熊放了一夜。7准备发面团：所有原料用厨
2022-12-04 18:33:23
1原料大集合。2该洗的洗，该切的切。3热锅放少量油，放培根碎炒香。4放入刀豆。5放洋葱炒到洋葱变色。6放入杏鲍菇。7放红椒碎。8加适量盐、糖，加水煮15分钟。9大火将水分收收干，盛起备用。10锅中融化黄油。11放面粉炒匀。12炒到这个状态。13加入牛奶炒匀。14放入意式香草调料，适量盐、糖。15加入
2022-10-07 09:31:18
1准备原料，该洗的洗、该切的切。2热锅温油倒入肉糜炒至变色，放入茭白丁翻炒。3放入茄子丁翻炒。4放入土豆丁翻炒。5加入六月香豆瓣酱、郫县豆瓣酱、糖翻炒均匀。6加水中小火焖煮15分钟。7煮至食材入味，水分略收干。8盛起备用。9锅中放水，水开后按需下挂面。10面条煮至软硬适中后捞起，浇上炒好的酱料就可以
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