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【飞禽走兽篇】炒牛蛙
【飞禽走兽篇】炒牛蛙
树袋熊
收录时间:2022-11-25 16:26:54 热度:8562℃
1张图片
食材明细
主料
牛蛙
适量
青椒
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
蒜
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【飞禽走兽篇】炒牛蛙的做法步骤
1
牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。
2
起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香。
3
放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会。
4
放入青椒、香菜稍煮片刻即可。
5
盛出,装碗。
制作小窍门
腌制牛蛙的时候淀粉不可多放,辣椒根据个人口味适量调节。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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