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2021-11-17 23:01:57
1原料图，分别洗净待用。2红椒、瘦肉和蒜，分别切片。3瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。4炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。5重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。6下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。
2022-12-09 21:12:45
1原料图。2菜梗洗净，用手捏扁，然后撕成丝儿；蒜切末。3汤锅烧开水，滴几滴油。4下菜梗烫5秒钟。5立即捞出过冷河。6沥干水，盛入碗中。7所有调料加凉白开，总成料汁。8淋上即可。
2021-11-17 23:03:55
1原料图。2豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。3锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。4一面煎黄再煎另一面。5盛出备用。6重新下油烧热爆香蒜片。7下丝瓜翻炒。8我看半天没出水，加了点水去煮，悲剧从此开始。9下煎好的豆腐，放生抽和盐。10炒匀，大火收汁。没收干，自酿苦果！
2024-06-08 01:52:34
1原料图，葱理好洗净，年糕片掰开。2葱切段，葱叶和葱白分开，蒜切片。3炒锅烧热放油爆香蒜片，下年糕翻炒。4炒至年糕微焦时下葱白。5葱白炒香后放老干妈辣椒酱、酷克蒜香烧烤酱。6炒匀下葱叶即可出锅。
2021-11-17 23:06:21
1原料图。2饺子皮放馅，包成饺子。3包好的饺子兵。4平底锅刷一层油。5放入饺子，码好，我顺便放了俩包子。6煎至一面金黄里翻面。7加水没至饺子的三分之一处。8盖上锅盖，小火把水煮干即可。
2022-12-05 01:34:39
喜沙肉又叫夹沙肉，吃起来是肥而不腻，香甜软糯。其实我还是觉得有点腻啦！小时候在农村，结婚宴席是必不可少的菜，所以名为喜沙，取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。还有什么龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等等。我也是十几年前吃过，记忆中妈妈也没做过，今天我照本宣科，也来试做一次。
2021-11-18 01:17:52
1原料图。2茄子去皮蒸熟，用筷子刚好能插透即可。3放凉用手撕成条，放入冰箱冷藏一个钟以上。4葱洗净切碎，蒜和豆豉也分别切碎备用。5锅里放油把豆瓣酱炒出红油，再放豆豉炒出香味。6盛入碗中，趁热下蒜末。7再放生抽、醋、花椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、白糖拌匀。8需将茄子里多余的水分沥出，将料汁淋上，撒上
2021-11-18 01:19:46
1原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。2平底锅下油烧热，放肉丝滑散。3变色时下蒜末和蒜苗段。4炒匀出香味。5下包菜丝。6炒至断生，放盐即可出锅。
2021-11-18 01:22:39
1原料图，土豆去皮待用。2土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。3锅里下油爆香蒜末。4下土豆丝翻炒。5炒至土豆丝透明时下香干。6炒至香干出味下蒜苗。7蒜苗断生时放生抽和盐。8炒匀出锅。
2021-11-18 01:24:26
1原料图。2蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。3平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。4下土豆和四季豆。5炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。6加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。7汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。8炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
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