花雨曼陀罗的菜谱

共219个菜谱

毛豆玉米炒肉丁

2024-05-26 08:21:19

1原料图，青豆和瘦肉洗净备用。2玉米剥粒洗净沥水，瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用，蒜切末。3锅里烧开水，滴入少许油，分别下青豆和玉米粒焯水。4捞出沥水备用。5起油锅爆香一半的蒜末。6下肉丁。7炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆。8略为翻炒，放盐即可出锅。

热度：4208℃
鸡汤四季豆焖面

2024-05-20 02:41:56

1原料图。2四季豆洗净折断，蒜切碎备用。3起油锅爆香蒜末。4下四季豆炒至变色，放生抽。5炒匀。6加入鸡汤和盐烧开。7小火煮三分钟后下面条铺在四季豆上。8再中小火焖5分钟，中间翻一次面，大火收汁即可。

热度：3216℃
花菜烧油豆腐

2022-11-26 20:40:40

天气一如继往的闷热，不想吃肉食，但又想吃有味道的菜。于是就有了这个我自创的花菜烧油豆腐，红绿相间的色彩让人食欲大增。最重要是放了一个小米椒提味，那是相当的下饭啊！

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苦瓜酱肉丁

2021-11-18 07:41:56

1原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。2苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。3苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。4起油锅爆香姜蒜末。5下肉丁炒至变色。6放入一勺甜面酱。7炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。8翻炒均匀至苦瓜断生。

热度：8438℃
丝瓜鸡蛋汤

2024-01-18 04:55:26

1原料图。2丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。3起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。4转入放清水的汤锅。5水开，滴少许油，下丝瓜块。6滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。

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酱香回锅肉

2022-12-13 18:48:54

不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。

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紫苏馒头片

2022-12-15 19:30:27

1备好原料，洗净待用。2馒头切厚片，鸡蛋打散，加入盐和切碎的紫苏叶搅拌均匀。3平底锅倒油烧热。4放馒头片于蛋液中浸泡至湿润。5入平底锅中煎制。6一面煎黄后再煎另一面即可。

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苦瓜炒土豆

2022-11-26 06:33:04

1苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。2炒锅烧热，下油烧至无泡。3土豆沥干水分。4下土豆丝炒至透明。5下苦瓜片。6炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。

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番茄牛腩

2024-05-08 19:16:23

1原料图，番茄和牛腩洗净备用。2番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。3锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。4另起一锅水烧开，放番茄焯烫。5煮好的牛腩盛出，用温热水冲去血沫，番茄去皮后切丁。6起油锅，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。7下牛腩翻炒。8放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。9

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韭菜鲜肉蒸饺

2024-03-14 20:22:25

1原料图，韭菜和猪肉洗净备用。2猪肉加姜剁成末，韭菜切碎。3肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅，加入韭菜。4拌匀待用。5包成饺子（包法俺就不献丑了，地球人都知道）。6高压锅加水，放入蒸架，码上饺子，烧开后蒸3分钟即可。

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