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2022-11-12 05:10:09
1原料图，青瓜去皮洗净。2青瓜和脆皮肠分别切片，蒜切碎，鸡蛋打散搅匀。3起油锅，下鸡蛋液。4凝固后铲成小块铲至一边，下蒜末炒香。5下青瓜片和脆皮肠炒至断生。6放盐炒匀即可出锅。
2022-12-16 02:08:48
1原料茭白洗净去老皮备用。2切滚刀块。3热锅冷油，下茭白翻炒。4炒至茭白微黄时下蒜末炒香。5放老干妈辣椒酱，炒匀加少量水。6煮至汤汁快干时放少许盐炒匀即可出锅。
2024-05-25 18:49:21
1原料图，金针菇切掉尾部，洗净沥水，指天椒和蒜洗净切碎。2锅里烧开水，将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。3将油烧热。4淋入有蒜和指天椒的碗里。5加上剩余的调料，搅匀。6金针菇沥干水装盘，淋上调好的料汁即可。
2022-10-22 01:14:51
1福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。2将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。3冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。4倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。
2022-11-13 14:46:18
1原料图，青椒和茄子洗净备用。2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。5下青椒炒至断生。6下炸好的茄子炒匀。7淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。8稍
2022-11-25 08:36:51
1原料洗净备好。2番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。3瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。4热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。5下葱白炒香。6下番茄炒出汁。7转入汤锅，放切好的豆腐和香菇，下盐调味。8大火烧开，中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入，肉片变色关火。小窍门
2022-08-27 12:58:20
1原料图，排骨买的时候已斩好。2莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。3排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。4砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。5放入莲藕，煲开后再煲30分钟。6出锅时放盐调味即可。小窍门平时喝汤都不用葱花的，这里放纯属为了好看，喝的时候全挑出去了
2022-11-20 23:44:15
1原料图。2西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。3去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。4热锅冷油，下鸡蛋液炒。5鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。6炒至西红柿出汁时下少许盐调味。7另起锅烧开水。8下湿面煮熟即可。小窍门吃的时候碗底放点盐和芝麻油，再淋上炒好的浇头就可以了
2024-02-25 17:10:08
1原料图，洋葱漏拍了。2腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。3青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。4放少量油，下腊肉炒至微焦。5下蒜末炒香，下青椒和洋葱。6炒至青椒和洋葱断生即可。小窍门因为这个腊肉比较瘦，所以放了点油再炒，腊肉本身就很咸了，也就不用再放盐。
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