清水淡竹的菜谱

共2523个菜谱

桂圆红枣鸡子茶

2024-03-21 22:08:29

“鸡子茶”，是我们当地的一种说法，也就是鸡蛋糖水。是一道滋补甜品，今天我加了核桃一起煮，既能调理身体、健脑益智，也能滋润皮肤、养颜补血。平时感到体质虚弱、容易疲劳的女性和男性也可以用来补身体。

热度：6342℃
发豆嘴

2021-11-20 21:47:15

黄豆是蛋白质含量最高的食物，但食用时往往会引起胀气，发芽2天左右的豆嘴，其中蛋白质含量和维C都不少，而胀气的成分却被分解很多。所以吃豆嘴不胀气，豆嘴中的铁也容易吸收（豆类中的铁分吸收率非常低）。

热度：5686℃
蒸蛋糕

2024-04-13 02:13:26

在网上看到坨坨妈的一道蒸蛋糕，少油、清爽，正好符合我家闺女的口味，既补充能量又健康，可以作为小零食，就尝试着做了，不过我学的没到位，做好的蛋糕口感不是很细腻，不知是我减少了糖粉量的原因还是~~＠_＠;

热度：9911℃
生煎包

2024-04-24 08:21:49

让家人吃到自己亲手做的生煎包，是一种幸福的感觉

热度：5230℃
豆嘴和子饭

2021-11-20 21:49:20

和子饭，是山西晋中地区的家常特色饭食，其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物，饭菜合一，所谓“调和饭”。小米养胃，杂粮养生，我就学做这道似粥似面，强身暖胃的既养胃又容易消化的豆嘴和子饭当早餐，让胃一天都暖暖的

热度：4368℃
赤豆红枣粽

2021-11-20 21:52:08

端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。这次尝试做了一次杂粮粽，糯米中加入了赤小豆和小米，用红枣做馅，不加糖。在做的过程中，心里还有点忐忑不安，这样的淡粽子会让家里的两位美食家接受吗······没想到结果大受欢迎！那就这样

热度：6644℃
黄瓜丝汤

2021-11-20 21:52:09

阳台上种了几棵黄瓜，没想到非常的给力，天天有新鲜黄瓜可摘。今天这道黄瓜丝汤是老公提议的，虽然做法简单，却清淡成鲜,成了全家人的最爱，色彩和口感都很清淡，尤其是吃粽子、肉类等食物时搭配着来一碗，既减油腻又解暑。

热度：1329℃
玉米面发糕

2023-01-07 06:48:54

逛超市时经常会提着很多杂粮回家，玉米面、小米、黄豆面、全麦粉等等，也喜欢自己动手蒸些发糕、馒头之类当早餐，这次在做发糕时加入了胡萝卜和牛奶，也算是粗粮细做吧

热度：5257℃
板栗蛋黄鲜肉粽

2021-11-20 21:53:17

粽有千种风情，更与何人说！鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~ 蜜枣、豆沙、八宝棕！枕头粽、尖角粽、锥形粽~ 三角、四角、牛角粽！由于中国各地风味不同，粽子不仅形状很多，品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外，在平常的生活中，粽子已变成了人们餐桌上的常客，想吃了就自己动手包几个合口味的，在慢火煮粽子的时候，融进了

热度：9539℃
全麦馒头

2021-11-20 21:53:46

早餐时经常会有一道面粉类食物，但街上卖的听说是添加了很多的香精和色素，实在是令人不放心！婆婆爱我，就帮买了麦子，拿到碾坊去磨成全麦粉，整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，这样的全麦面粉包含了麸皮与胚芽，含有营养价值极高的纤维素，是天然健康的营养食品，虽然口感比一般面粉粗糙，但麦香味

热度：7301℃