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2025-06-11 04:58:22
1鸡蛋、芥菜、油条、剩米饭。2芥菜、油条切小段。3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。5锅中另放油，放入芥菜翻炒一会。6放入米饭和油条，盖盖烧热。7合入炒好的鸡蛋，加盐、少许生抽调味炒匀。8家常炒饭。
2025-06-10 11:00:08
今天在高人指点下，第一次动手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的树叶所做而成的。做法倒是简单，但灰汁水的用量需要经验。将采回的叶子洗净、晾干，放到盆中用开水烫软，装到布袋子里加水用双手重复揉搓、捣碎，直至叶子成为糊状，过滤出的叶汁倒出到盆中，加少许豆秆灰汁拌匀，凝固后即成“豆腐”。
2025-06-10 10:49:03
1南瓜去皮蒸熟，在料理机中打成泥。2蛋黄蛋白分开，放蛋白的盆要干净无油无水。3蛋黄、米糠油、白糖放在一起，用手动打蛋器搅匀。4放入南瓜泥拌匀。5筛入低筋面粉。6用Z字型手法拌匀成顺滑蛋黄糊。7蛋白中加几滴白醋，打发蛋白，分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋头，蛋白能拉出大弯钩状态）。8取三分之一
2025-06-10 10:48:24
1鸡胸肉切片。2奥尔良烤翅腌料用水调匀。3放入肉片拌匀放冰箱腌制2个小时以上，中途多翻拌几次。4生菜清洗干净控水。5胡萝卜切片。6沸水中烫熟备用。7鸡蛋煎好备用。8生粉、面包糠、鸡蛋液备用。9腌好的鸡胸肉粘上一层生粉。10粘上蛋液。11再粘上一层面包糠。12平底锅放油，放入鸡肉煎制。（也可以油多炸着
2025-04-14 11:02:42
1波兰种面团材料搅匀，放在保鲜盒里放冰箱冷藏发酵17个小时。2南瓜去皮蒸熟，在料理机中打成泥。3鸡蛋、南瓜泥先放入面包机内胆中。4放入波兰种面团、高筋面粉、糖和盐对角放置、酵母埋在面粉最上面，启动一个揉面程序。5放入软化的黄油，再启动一个揉面程序至扩展阶段。6面团取出揉圆放大盆里，盖保鲜膜放温暖处发
2024-06-25 05:04:28
1白果用小锤子敲开裂缝。2用手将白果的外壳掰开，剥出果肉。3锅中水烧开，放入准备去皮的白果煮几分钟，用竹筷搅一搅，利用热胀冷缩的原理，白果的大部分红衣会脱落去除，剩余部分趁热剥去即可。4处理干净的白果，圆圆胖胖的，看着挺可爱，可以装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，随吃随拿。
2025-06-10 01:25:29
1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2南瓜、老豆腐切细条。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入南瓜丝翻炒。5放入豆腐炒匀，加少许水烧3分钟。6合入肉丝，加盐、生抽调味。7放入葱花炒匀。8出锅。
2025-06-10 01:24:18
1香芥菜清洗干净，白果去皮，虾皮用水冲洗沥水。2锅中放水烧开，加一勺盐，放入香芥菜和白果焯水，捞出过凉。3香芥菜切细，蒜切末。4锅中放油，小火炒香蒜末。5放入香芥菜翻炒。6放入虾皮和白果炒1分钟，加盐调味。7时令小菜，清淡可口。
2025-06-08 13:49:39
1排骨剁小块，冷水下锅焯水，温水洗净浮末。2排骨放到高压锅中，加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋，盖盖烧熟。3油豆皮撕成小块，用热水泡软。4鸡蛋煎好。5生菜清洗干净。6生菜切段。7排骨汤倒入锅中烧开，放入生菜烧煮。8放入豆皮和煎蛋烧2分钟，加盐调味。9营养豆皮汤。
2025-04-08 17:58:34
1干香菇清洗浸泡。2板栗剥出果肉，豌豆、胡萝卜、玉米清洗备用。3大米淘洗两遍。4咸肉肥瘦分开切好。5干香菇切碎。6肥肉放入锅中小火煸炒出油，放入瘦肉炒香。7放入蔬菜翻炒，加料酒、生抽炒匀。8铺到大米上面。9倒入浸泡香菇的水，再加水至与食材齐平，按下煮饭键。10沸水中加点盐，放入豌豆烧熟捞出。11饭煮
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