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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 红烧鲢鱼

    2023-08-12 03:13:56

    1鲢鱼剁成块。2放入大碗中,加盐、料酒、葱、姜拌匀腌制15分钟。3鱼头两面抹上薄薄一层淀粉。4鱼块也抹上一层淀粉。5锅中放油,放入鱼头鱼块两面煎黄。6全面煎好,放入姜片、辣椒,烹入料酒、生抽。7放入葱结,加热水烧煮25分钟,加盐调味再烧15分钟。8出锅,撒入香菜。

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  • 家常带鱼

    2023-08-05 22:11:22

    带鱼肉厚刺少,无论是红烧、清蒸都非常鲜美,先煎后煮的家常做法,简单又好吃下饭。

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  • 黄焖羊肉

    2023-08-05 21:44:12

    俗话说“药补不如食补”。羊肉性温,营养丰富,能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,秋冬季节多吃羊肉,可以增加人体热量,促进血液循环,增强御寒能力。

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  • 羊肉炖土豆

    2023-07-20 22:31:35

    1羊排焯水洗去浮沫,土豆、胡萝卜去皮,姜蒜、香料、啤酒备用。2锅中放油,放入冰糖、姜蒜和香料炒香。3放入羊排,烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。4倒入啤酒,不够再加点水,大火烧开后转小火炖煮50分钟。5放入切好的土豆和胡萝卜,加盐调味,继续炖至汤汁浓缩土豆绵软。6出锅。

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  • 海参菌菇炖鸡汤

    2023-07-20 22:19:58

    营养滋补汤

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  • 豇豆胡萝卜炒肉丁

    2023-07-20 18:42:31

    1豇豆、胡萝卜、玉米笋清洗备用。2分别切成小丁。3瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4锅中放油烧热,放入肉丁滑炒变色盛出。5锅中留余油,放入蔬菜丁翻炒,加少许水烧熟。6合入炒好的肉丁,加盐调味炒匀。7出锅。

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  • 虾仁丝瓜汤

    2023-07-06 19:41:20

    1虾仁挑去虾线,加姜丝、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切条。3锅中放油,放入丝瓜翻炒变软。4放水烧开,放入虾仁烧熟,加盐调味。5清淡鲜甜。

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  • 八月豇炒蛋

    2023-07-03 14:51:50

    邻居给了一大把八月豇豆,鲜嫩着呢,搭配着鸡蛋炒了一盘,早餐用来佐粥正好。

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  • 肉丁茄子烧豆角

    2023-07-03 14:40:50

    1茄子撕成小块,加盐搓软挤去水分。2豇豆切寸段。3夹心肉切丁,加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。4锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。5锅中留余油,放入茄子翻炒。6放入豇豆翻炒,加少许水烧熟。7放入炒好的肉丁,加盐、生抽调味。8成品。

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  • 胡萝卜豇豆炒豆腐

    2023-07-02 20:04:28

    1豇豆、胡萝卜、豆腐切丁。2锅中放油,先放入胡萝卜、豇豆翻炒。3再放入豆腐丁翻炒,加少许水烧熟,加盐、生抽调味炒匀。4佐粥下饭小菜。

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