清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

紫薯芋圆酒酿鸡蛋

2024-06-11 18:19:04

1紫薯芋圆、柴鸡蛋、酒酿、还有枸杞。2芋圆放入沸水中烧煮。3转小火，水微沸状态打入鸡蛋，烧煮几分钟。4放入酒酿和枸杞烧煮2分钟。5酸甜可口，夏日美味。

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包菜黄瓜炒米面

2024-06-11 17:48:43

米粉干在我们当地叫做米面，粉干细细的，炒起来很好吃。

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洋葱秋葵炒肉

2024-06-11 13:55:13

1洋葱切丝，卤肉、秋葵、胡萝卜切片。2锅中放少许油，放入卤肉煸炒。3放入蔬菜翻炒至熟，加盐、蚝油调味炒匀。4时令小菜，家常美味。

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嫩南瓜炒肉

2024-06-11 13:56:41

1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2日本南瓜切片。3锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入南瓜片翻炒，加少许水焖烧几分钟。5合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。6出锅。

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红枣玉米粑粑

2024-06-11 13:28:15

1切出甜玉米粒。2放在破壁机中。3打成玉米浆，倒出。4添加两勺糯米粉和适量白糖拌匀成粘稠状。5红枣切碎，玉米叶剪去两端洗净。6玉米叶铺在蒸格上，舀入适量玉米糊。7放上红枣，水开上汽后蒸10分钟。8香甜软糯。

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秋葵虾仁滑蛋

2024-06-10 22:44:40

鹅蛋秋葵滑嫩，虾仁鲜美，口感清淡且营养，颜色搭配也很清爽。

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牛奶蜜豆西米露

2022-07-07 11:21:39

1红豆用水浸泡一晚上。2放入高压锅中，重新加入比红豆高约2cm的水量，盖盖烧煮上汽后20分钟，如图，煮好的红豆刚刚好，放入红糖融化。3煮好的蜜红豆备用。4西米放入沸水中烧煮15分钟，关火再焖10分钟左右至西米透明。5用凉白开冲去外层的淀粉。6西米盛到碗中。7倒入牛奶。8舀入蜜红豆。9自制的冷饮不错吧

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红腰豆扁豆桂圆汤

2024-06-10 20:57:07

1红腰豆、小扁豆提前一晚浸泡，桂圆、红枣清洗。2红腰豆、小扁豆和桂圆放到高压锅中，加适量水烧煮，盖盖上汽后转小火15分钟。3泄压后放入红枣再煮8分钟（不盖限压阀）。4红枣和桂圆都是甜的，就没另加糖。喜欢甜口的按口味添加。

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蜂蜜柠檬鸡爪

2024-06-10 20:57:44

炎热的夏日就喜欢这些冰凉又酸辣爽脆的，下酒或当小零食均可。

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茄子焖面

2024-06-10 20:55:13

1肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2茄子、黄瓜、胡萝卜清洗。3茄子切成条，加盐搓软出水。4挤去水分。5黄瓜、胡萝卜切丝。6锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。7放入茄子和胡萝卜丝翻炒，烹入料酒、生抽。8面条铺在蔬菜上，加半碗水盖盖烧煮，中途可把水舀起浇到面条上。9早2分钟放入黄瓜丝烧至水干，

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