捷赛私房菜的菜谱

共275个菜谱

烧茄子

2021-11-20 17:54:49

茄子口感绵软，易于入味，但烹制十分耗油，火候也不易掌握。用自动烹饪锅的【家常•干锅】功能，火候控制精准，从上到下的反向烹制程序省油又能爆出香味，口感味道一级棒。

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陈皮煲鸭—自动烹饪锅食谱

2021-11-20 17:54:50

陈皮含有类柠檬苦素和挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不仅去腥味，而且使菜肴特别可口。

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海带肉丝—自动烹饪锅食谱

2021-11-20 17:57:06

清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带，再配上细嫩的肉丝，这一道菜不仅营养丰富，而且味道醇厚。

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辣焖豆角—自动烹饪锅食谱

2021-11-20 17:57:07

豆角是比较耐火的菜，而且一定要加水烹熟，否则会有毒素，和辣椒一起烹制，两者融合的时间会比较长，口味也会好。

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黑椒什锦蘑菇

2021-11-20 17:57:08

这是一道比较具有欧洲风味的菜肴，蘑菇口感独特，坚韧中带着脆爽，菌类特有的山野味配以黑椒的辛辣，让人回味无穷。

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茄汁菜花

2024-03-29 20:27:07

茄汁菜花是一道色彩明艳的家常小菜，与番茄菜花不同的是，这里用番茄酱来做汁料进行调味，成菜会显得更加清润，滋味也别样浓郁。

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海米冬瓜

2024-04-10 20:25:02

冬瓜的味道也比较清淡，再加一些海米来提鲜，淡淡的蔬菜清香中包含鲜味，是一道美味又不失营养的菜肴。

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素焖洋葱

2021-11-20 17:57:10

这道菜也是十分简单的，洋葱本身具有比较浓烈的味道，所以不需要过多的佐料来增味，只要用油、盐这样最基础的调料，把食材焖透就可以了，而且洋葱本身的颜色也比较好看，所以别看操作简单，却是色香味俱全的一道菜。

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焖萝卜—自动烹饪锅食谱

2021-11-20 17:57:11

萝卜大部分时候是做配菜，但实际上做主菜味道也不错，就简简单单的切大厚块，加蚝油、盐和水焖透了，味道单纯又不失清爽。

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醋溜白菜

2021-11-20 17:57:11

这道菜的关键是主料的选择，最好选择白菜帮子，用刀片一下，片的薄一些，然后在出锅时加入醋，烹出醋香味。虽然操作简单，但味道确实是很不错的。

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