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2022-12-14 07:37:58
1杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。2捞出后去蒂。3取一不锈钢锅，放杨梅，加水略盖过杨梅。4加入冰糖。5煮开后转小火再煮十分钟后关火。小窍门杨梅一定要用盐水浸泡。杨梅里面的虫用盐水一泡自己就出来了，盐水太淡了，里面的虫子跑不出，太咸了虫子会死在杨梅里。
2021-11-17 23:03:35
1猪舌一条，用盐搓净外表粘液。2洗净后的猪舌，放入锅中，加水。3煮至水开后两三分钟捞出。4用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）5另起锅，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮开。6开锅后放入猪舌。7加入生抽，老抽和盐，煮开后转小火，三十分钟后关火。8关火后猪舌在卤汤里浸泡至凉。9切片装盘，浇上卤汤，撒香菜
2022-11-10 20:39:20
非常简单，又非常好喝的一款汤。我用的是大姑拿来的干贝碎，平时都用来炒饭。里面用的骨，是我从排骨里面挑出来的硬骨，没什么肉，所以汤也不油，再加上有了干贝，汤水更是鲜呢，连多的调味料都不用加。
2022-11-21 01:01:35
1熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2瘦肉切片。3菜椒切条。4锅里多余的油盛出留底油。5豆腐切片，下锅里煎至两面金黄盛出。6锅里下一点油，倒入切好的瘦肉略煸。7倒入切好的菜椒炒至外皮略呈虎皮。8倒入煎好的豆腐。9下适量生抽。10加一勺老干妈辣椒酱。11翻炒均匀后出锅。小窍门我用的都是端午节
2024-05-31 07:57:23
红油肚丝里的红油，就是指辣椒油。去外面买凉菜，看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜，真的过瘾，但家里人吃不了那么辣，所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜，还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一拼。
2022-11-27 01:18:44
这道菜，给我从小和我一样喜欢吃米粉的表妹，还有喜欢做炒粉给我吃的奶奶。粉丝色泽红亮，猪肉滑嫩，口味微辣，鲜香，实在是很下饭。
2022-12-31 14:56:18
1生蚝用清水漂洗干净。2黄瓜用工具刨丝。3薯粉倒入一个大的容器。4加水和至无颗粒状态。5和好的薯粉水打入两个鸡蛋。6滴几滴鱼露。7加入洗净的生蚝。8加入切好的黄瓜丝。9加入适量的盐调成糊。10平底锅烧热，加入猪油溶化。11盛入一勺调好的糊，转动平底锅。12煎至两面金黄即可。
2022-11-25 18:51:18
第一次试着用青椒来炒蟹，用了炒青椒肉丝的方法，没想到炒出来的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鲜甜，不光是香，辣，还过瘾。蟹滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。
2022-12-20 22:45:51
小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦，还叫苦瓜吗？这道菜，没有添加过多的调味料，只用到了盐，完全的突出了苦瓜本身的味道。再加
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