想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
卤水猪舌
卤水猪舌
幸福的热带雨林
收录时间:2021-11-17 23:03:35 热度:6345℃
2张图片
食材明细
主料
猪舌
一条
辅料
花椒
适量
大料
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤水猪舌的做法步骤
1
猪舌一条,用盐搓净外表粘液。
2
洗净后的猪舌,放入锅中,加水。
3
煮至水开后两三分钟捞出。
4
用刀刮去舌头上的舌苔。(那层白色的)
5
另起锅,下水,放入花椒,大料,姜片蒜瓣煮开。
6
开锅后放入猪舌。
7
加入生抽,老抽和盐,煮开后转小火,三十分钟后关火。
8
关火后猪舌在卤汤里浸泡至凉。
9
切片装盘,浇上卤汤,撒香菜。
制作小窍门
猪舌头上的舌苔一定要刮洗干净。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
立秋
宴客菜
降火
小雪
流感
七夕
抗皱
健脑益智
私房菜
布丁
戚风蛋糕
减肥
小清新
四川小吃
中式菜系
纸杯蛋糕
日本料理
外国美食