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2021-11-22 11:38:38
1韩国泡菜准备好，这是我自制的，具体做法回看本人写的教程，呵呵……2将泡菜切碎，不用剁的太烂，这样有嚼劲，用一纱布分少量多次包住泡菜挤干水份，这一部千万不要省略，如不挤水，馅子全是浆水，无法包哦。3把肉与泡菜混合，放入芝麻油与酱油，不用放盐了，泡菜本身有咸味，入冰箱冷藏十五分钟，开始包了。水烧开，煮
2021-11-22 11:38:38
1土豆洗净去皮刨成条。2加入葱花，盐，鸡精，芝麻油，十三香。3打入一个鸡蛋拌匀。4加少许面粉调成糊状，面粉少放一些，土豆丝多点口感更好。5可以分两次煎，也可一次性煎完，但是不好翻转，可用一盘子先盖住饼，将锅反扣过来，在将饼放入盘中。6时不时转动锅子，中小火将饼烙熟。7土豆饼出锅了，好香哦！
2024-03-24 05:09:56
1五花肉洗净。2姜切片，葱切段。3五花肉切成大方块，不可切太小，肉炖好后会收缩。4锅烧开水倒入五花肉氽烫二分钟，这一步主要是去油脂，口感不会腻。5棉线出场，原来我库存的。6把它象捆书似的捆起来。7准备好黄酒，如没有可去超市买花雕料酒。8取一碗底部放姜片与葱段。9把肉皮全朝下排列好，碗不用太大，只要可
2022-10-01 19:57:51
1菜花洗净顺着纹路切好，沥干水份。2蒜切粒，干辣椒切段。3五花切薄片。4锅烧热下油，放入五花肉，中火慢炒，炒至肉出猪油有香气溢出。5放入蒜粒。6倒入菜花与干辣椒段。7放盐，酱油，蚝油加点水翻炒至花菜回软，可以多炒一会更入味，出锅！超级下饭的菜。
2021-11-22 12:09:58
1菠萝切小切用盐水泡好捞出2排骨切成小段洗净，提前用盐，料酒，姜丝，胡椒粉腌制一小时3辣椒切片，姜切丝4排骨倒出腌制时出的水，加入多些生粉拌匀5只要每个排骨都拌上粉就可以了，不要太厚。如图所示！6锅烧热下多些油，把锅倾斜让油集中先放一半的排骨炸成焦黄色捞出，再倒入一半的排骨也炸成焦黄色捞出，这样做的
2024-05-18 00:40:36
1韭菜洗净切成段。2红椒切成条，蒜切粒。3豆芽洗净备用，鸡蛋一个打散，粉丝准备好。4烧开水，放入粉丝煮熟捞出过凉水冲凉。5锅烧热油，倒入鸡蛋炒熟。6肉切好放酱油腌好加生粉拌匀，也炒至刚熟。7锅中底少许油放入蒜粒与红辣椒翻炒。8倒入豆芽与韭菜。9倒入肉丝与鸡蛋，粉丝，加入酱油蚝油，少许盐翻炒熟即可出锅
2021-11-22 12:23:35
1两小个番薯蒸熟去皮。2放入碗中用工具压成泥状。3压好了。4白糖放小碗内。5加少许水，千万别加多，要不然和不成形。6澄面也就是小麦淀粉。7加两小勺澄面放入番薯泥中，如无澄面不加也行。8放入糯米粉，糯米粉要比澄面多几倍。9我用的是此糯米粉。10慢慢的加入白糖水揉成圆形团子。11模具内先刷入油，在用手揪
2021-11-22 12:26:23
1肠粉专用粉1包，淘宝上有售，粉100克加250克水拌匀，静止十五分钟2刮铲两个，油刷1个3肠粉盘两个，淘宝上有套装卖，非常省事方便4肉切碎加酱油腌好，放入淀粉拌匀5葱切碎生菜切碎6先调酱油，小锅烧热加油放入葱白爆香7倒入酱油与蚝油，加水烧开即可8方盘刷油，少少就可以了9锅中水烧开，放入有孔篦子上面
2022-08-14 13:18:39
1魔芋豆腐切条2泡椒切碎3水烧开下魔芋丝烫二分钟捞起冲凉水4锅中烧油下大蒜粒，下入魔芋丝倒入泡椒，放入酱油少许陈醋翻炒出锅即可，开味下饭的一道菜。
2024-05-20 18:54:31
1洋葱切丝2鸡胸脯肉用刀背或肉锤拍扁平，加盐，姜丝，胡椒粉，料酒腌二十分钟3锅中下油烧热，放入鸡胸脯肉下油锅煎，当煎至鸡胸肉边缘发白时，在另翻一面煎4黑椒汁上场5把鸡胸肉推至一边，下入洋葱丝翻炒，倒入黑椒汁6放入点热水，大火煮一会，别煮太久，鸡肉会老7用水淀粉勾芡，即可出锅！
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