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馋嘴乐
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馋嘴乐的菜谱

共1776个菜谱
  • 简易版的【保元汤】

    2021-11-17 22:58:28

    保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得老佛爷都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。其实这个汤的材料很简单,一条带鳞的鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼....都行;而不能用鲶鱼、鳝

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  • 韭菜披萨

    2021-11-17 22:58:29

    1玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮。2韭菜切碎。3玉米面用冷水和成穗状。4煎熟一个鸡蛋,切碎后放入韭菜中,同时将虾皮、盐、味精,适量油放入韭菜中。5再打入一个生鸡蛋,拌匀备用。6热锅,把和好的玉米面放入锅内,按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面,用锅铲或其它厨具,将其按平。7盖上锅盖

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  • 红烧燕鲅

    2021-11-17 22:58:59

    燕鲅:就是燕鲅鱼。 鲅鱼有两种,鲐鲅鱼和燕鲅鱼。收拾鲅鱼要仔细挑去血线,去净腹腔内的血。因为鲅鱼血奇腥无比,对人体不利。 燕鲅比鲐鲅鱼好吃,燕鲅的肉质细腻,很香。鲐鲅很腥。价格上燕鲅更贵一些。

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  • 刀切馒头

    2021-11-17 23:00:48

    前几天做了几次面食,其中做了一回圆馒头,白白胖胖,惹人喜欢。看到亲们做的长条馒头,也就是刀切馒头,忍不住一试,可是长相有点变形,吃起来嘛,还是不错的。感觉做刀切馒头,还需要有想象力的功夫。

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  • 三角酥糖包

    2021-11-17 23:00:54

    在美食家看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料,多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后,再加白糖等予以调制。偶然的发现,让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味,将其作为馅料,省去很多步骤,简单方便。不妨一试!

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  • 【夏日小凉菜】---筛网脆萝卜

    2021-11-17 23:01:32

    1白萝卜、姜、干红辣椒。2白萝卜用切菜器,切成网状萝卜片。3放入盆中,放少许盐腌渍10分钟左右。4把干红辣椒洗净,切成圆圈状。5把姜切丝。6把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中,倒入白醋。7搅拌均匀,即成腌渍的料汁。备用。8把腌渍好的“筛网萝卜片”,轻轻攥净水分。放入盘中。9将兑好的料汁倒入萝卜盘中。10拌

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  • 【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦

    2021-11-17 23:01:35

    1花生米、芹菜、胡萝卜。2锅中加水,放入姜片、大料、桂皮、陈皮烧开,小火煮5分钟左右。3放入花生米和适量盐,烧开后改用小火煮。4小火煮15分钟左右后,关火。浸泡1小时以上,再用。5芹菜洗净,切粒。6胡萝卜洗净,切丁。7锅中加水烧开,放适量盐和油。8放入胡萝卜丁焯熟。9再放入芹菜粒焯熟。10把焯熟的胡

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  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜

    2022-11-13 23:01:49

    1白萝卜、姜、红辣椒。2把白萝卜切成寸段。3切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。4把红辣椒切丝。5把姜切丝。6把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。7倒入酸度为4度的白醋。8搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。9把腌渍的萝卜攥净水分,待用。10将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡

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  • 丰收大拌菜

    2023-07-17 20:21:55

    1将樱桃萝卜、旱黄瓜、小葱、香菜、大蒜洗净备用。2把萝卜和萝卜缨子分开。3把萝卜缨子摆入盘中垫底。4把小葱切成寸段。5把葱段摆在萝卜缨上面。6把旱黄瓜拍成块状。7黄瓜放在小葱上面。8把樱桃萝卜拍成块。9把萝卜放在黄瓜上面。10把香菜切段。11香菜段摆在萝卜周围。12大蒜切粒。13大蒜粒放在萝卜上面。

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  • 酸黄瓜

    2021-11-17 23:03:07

    1旱黄瓜、姜、红辣椒。2把黄瓜切段。3加适量盐腌渍20分钟。4红辣椒切丝。5把姜切丝。6把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中,加酸度为4度的白醋。7搅拌均匀,即成腌渍酸黄瓜的料汁。8把腌渍好的黄瓜攥净水分,放入无油渍容器中。9倒入料汁。10拌匀后,加盖放入冰箱冷藏,腌渍2小时以上。11装盘即可食用。冷藏可

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