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韭菜披萨

收录时间：2021-11-17 22:58:29 热度：2698℃

韭菜披萨的做法

6张图片

食材明细

主料

玉米面 200g
韭菜 200g

辅料

鸡蛋适量
虾皮适量

配料

油适量
盐适量
味精适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜披萨的做法步骤

1
玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮。
2
韭菜切碎。
3
玉米面用冷水和成穗状。
4
煎熟一个鸡蛋，切碎后放入韭菜中，同时将虾皮、盐、味精，适量油放入韭菜中。
5
再打入一个生鸡蛋，拌匀备用。
6
热锅，把和好的玉米面放入锅内，按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面，用锅铲或其它厨具，将其按平。
7
盖上锅盖，用中小火烙制。烙制过程中要勤观察，待底面烙出金黄色后，大约需要8分钟左右。
8
翻过来再烙制另一面，这一面烙3分钟左右即可。
9
装入盘中，改刀即成。

菜谱标签：主食家常菜

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