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腐竹烧罗非鱼

收录时间：2021-11-23 00:39:18 热度：6867℃

腐竹烧罗非鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

罗非鱼 1条
腐竹 100g

辅料

葱 2根
姜 3-4片
蒜 3-4瓣

调料

生抽 2大匙
蚝油 1大匙
老抽 1大匙
盐 2茶匙
料酒 2大匙
糖 2茶匙
油 2大匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

腐竹烧罗非鱼的做法步骤

1
罗非鱼清洗干净，两面切三刀。
2
用1大匙料酒和2茶匙盐里外抹匀，腌15分钟，用水冲洗一遍。去腥又使鱼有底味。
3
姜和蒜切片。
4
腐竹泡软。
5
葱切葱花。
6
热油锅，把鱼两面煎至金黄。
7
放入姜蒜爆一下
8
放入调味料和适量水。
9
放入腐竹烧15分钟。
10
大火收汁。
11
放入葱花即可。
12
鲜香下饭。

本次制作《腐竹烧罗非鱼》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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