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elmonte
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elmonte的菜谱

共1378个菜谱
  • 粉丝蒜蓉开背虾

    2023-01-07 06:45:56

    1大虾洗干净。2去头。3虾身对半切开,切至虾尾对上1节的地方,去虾肠。4葱切葱花,蒜剁末。5粉丝用水泡软,然后放开水烫一下。6把粉丝铺放在长碟子上。7把虾排放在中间,虾肉朝上。(如图)8小锅放油把蒜末爆出香味。9放入料酒,生抽,蚝油和糖小火煮开。10放入葱白拌匀。11把酱汁淋在虾肉上面,撒上葱花和枸

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  • 照烧三文鱼

    2021-11-23 02:53:25

    1三文块洗净,擦干水份。2放料酒,照烧汁,蚝油拌匀,腌30分钟。3锅刷油,把三文鱼放入中大火煎至金黄。4翻面煎。5把腌鱼的酱汁加小半碗水拌匀,倒入锅中,小火烧约10分钟。6葱切段。7大火稍收汁,放入葱段烧一下。8出锅。9鲜香美味。

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  • 麻酱拌粉皮

    2021-11-23 02:56:02

    1新鲜粉皮切块。2把粉皮撕开,微波炉叮3分钟。杀菌消毒。3小黄瓜切丝。4胡萝卜,洋葱切丝。5热油锅,放胡萝卜炒一下。6放洋葱炒至断生。7鸡蛋打散,煎蛋皮,切小片。8芝麻酱,花生酱先放开水拌匀,然后放陈醋,糖,生抽拌匀。9把粉皮等材料放入大碗里,倒入酱料。我放锅里拌的。10戴上一次性手套,翻拌均匀即可

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  • 三文治

    2024-06-28 22:04:28

    1番茄洗净切片。2鸡蛋煎熟。3肉饼煎热。(现成的汉堡肉饼。)4面包片放上芝士丝。5放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤10分钟。6取出。7放上鸡蛋,番茄和肉饼。8盖上另一片面包片即可。910分钟的美味。

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  • 芒果糯米糍

    2022-11-16 07:54:43

    1芒果洗净。2去皮切丁。(切丁可以包入多多的芒果,外型包得也比较圆。)3糯米糍的所有材料放入大碗里,搅拌均匀,无颗粒。410寸蒸盘刷油防粘(油是额外的),把粉浆倒入。5放入开水锅,大火蒸30分钟。6中间用筷子挑一下,没粉浆就熟了。7用筷子顺时针搅拌,搅拌越久越Q弹。8也可以放入保鲜袋里,戴上隔热手套

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  • 照烧烤鸡肉串

    2024-04-22 20:51:36

    1准备鸡腿两个。2拆骨留肉,用凉水冲洗干净。3鸡肉、洋葱、灯笼椒切块,姜切片备用。4放入除食用油以外所有酱料抓匀,腌制2小时(可以隔夜冷藏),想现吃可以多抓一会儿。5去掉姜片。把肉和洋葱、灯笼椒穿串放入锡纸烤盘。6烤箱预热200°烤10分钟。取出刷油,翻一面刷油再烤10分钟。7香喷喷的烤串出炉。8成

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  • 金银花甘蔗水

    2021-11-23 03:02:33

    朋友家的甘蔗加上自家种的金银花,煮上一锅,冰凉着喝,清热消暑。

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  • 海鲜菇炒苦瓜

    2021-11-23 03:02:34

    自家院子种的苦瓜,天气太热,一沒注意就熟了。不过熟透的苦瓜也挺好吃的,不苦。

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  • 八宝冬瓜盅

    2024-06-05 15:13:53

    院子的冬瓜成熟了,太小正好用来做冬瓜盅。说是八宝,其实也沒什么讲究,想吃什么就尽管放吧,只要能放得下,哈哈哈。。。家里没有火腿,就提前一天腌了点咸肉,味道也不错呢。

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  • 南瓜饼

    2021-11-23 03:07:34

    1贝贝南瓜去皮切小块。2上锅蒸熟。3用勺子压成泥。(想细腻的可以用料理机打成泥)。4加入糯米粉和面粉揉成不粘手的软面团。(如果太湿就加点糯米粉,太干可加点牛奶或水。)5取约60克面团搓成球。6用手捏开,放入豆沙馅。(我买的豆沙比较甜,所以面团就没放糖。)7收口包好,稍压扁,两面沾上白芝麻。(生熟芝麻

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