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2021-11-23 03:55:28
今年自己炒制了莲蓉和腌制了咸鸡蛋，由皮到馅完全自制。皮的方子用了差不多十年了，延展性和柔软度都非常好。我的模具是150克的，皮和馅的比例我喜欢用2：8，皮的份量可做17个饼，因为我的莲蓉馅只够15个，所以只做了15个月饼1量杯=250ml1/4量杯=60ml
2021-11-23 04:03:23
1海带结泡发，洗净。2萝卜去皮切小块。3姜去皮切片。4鸡脚鸡脖子和响螺头飞水。（鸡脚鸡脖是吃鸡时剁下来留用的。）5把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。6煲好后，撇去肥油即可。（响螺头含咸味，不需要再放盐）7清润汤水。
2021-11-23 04:03:23
1包心菜切丝洗净。2自制叉子切薄片。3虾仁解冻。4蒜剁末，葱切段。5热油锅，把包心菜炒软身，盛起备用。6虾仁炒熟备用。（鸡蛋煎蛋皮，切丝备用。忘拍照了。）7江西米粉煮至透心。8过凉水备用。9热油锅，把蒜爆香。10把叉烧放入炒一下。11放入江西米粉炒匀。12放入包心菜，虾仁，葱段炒。13放蚝油，味极鲜
2021-11-23 04:04:10
1西芹撕去粗丝，切小块。2蘑菇去蒂洗干净。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放西芹炒一下。6放入蘑菇炒匀。7放蚝油炒匀。8盖上盖子稍煮一下，至西芹断生即可。9清爽可口。
2021-11-23 04:05:12
1芥兰摘洗干净。2腊肠切片。3蒜剁末。4热油锅，把蒜末爆香。5放腊肠炒一下。6放芥兰炒。7放入蚝油8炒至芥兰软身即可。9简单快手。
2021-11-23 04:06:45
1把薯叶茎的皮撕去，清洗干净。2蒜剁末。3热油锅，把蒜爆香。4放薯叶炒。5炒至稍软身，放入蚝油炒。6炒至薯叶完全软身即可。7清爽小菜。
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